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Pain des filles (Version en diaporama)

Pain des filles : Photo de l'étape 26

Étape 1/15 : 5 min.

Dans le bol d'un batteur, versez 500 g de farine type 65 (T65), 9 g de sel, 15 g de levure de boulanger, 250 g de lait (à la température du frigo, donc bien froid), 75 g de beurre et 50 g de Pâte fermentée (si possible).

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