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Le matériel en cuisine : Araignée

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Dernière mise à jour : Le 28 Aout 2018

Araignée

C'est une sorte d'écumoire en fil, et de forme incurvée. Elle est idéale pour retirer quelque chose de solide d'un liquide, comme des légumes d'un bouillon de cuisson par exemple.

Si vous devez en acheter :

Prenez en une inoxydable, et achetez là dans un magasin pour professionels où vous en trouverez de différentes tailles.
AraignéeAraignée
Recettes qui utilisent ce matériel : 10, dont :
Comment préparer du chou romanescoPaysanne de légumesComment préparer des brocolisSaumon roulé aux feuilles de bettesMacédoine de légumes
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