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Le matériel en cuisine : Cercle à entremets

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Dernière mise à jour : Le 13 Mars 2019

Cercle à entremets

Semblables au cercles à tartes, mais plus hauts (en général 4 cm ou 1.6 pouce), les cercles a entremets sont destinés à mouler une préparation, généralement froide, en hauteur.

Si vous devez en acheter :

Prenez en des inoxydables.
Cercle à entremetsCercle à entremets
Recettes qui utilisent ce matériel : 6, dont :
Succès pralinéMi-cuit au chocolat et coulis de framboisesOmelette soufflée au fromageFramboisierGâteau de la forêt noire
Succès pralinéMi-cuit au chocolat et coulis de framboisesOmelette soufflée au fromageFramboisierGâteau de la forêt noire

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