Les produits : Épices à couscous

Épices à couscous

Pour plusieurs recettes originaires du Maghreb comme le couscous ou la chorba, on utilise un mélange d'épices tout fait qu'on trouve facilement en sachet dans les supermarchés ou chez les commerçants spécialisés.

Si vous n'en trouvez pas, vous pouvez faire votre propre mélange en réunissant (par exemple) : cumin, coriandre, piment, noix de muscade, cardamone, paprika, laurier, etc.