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Le matériel en cuisine : Fouet

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Dernière mise à jour : Le 28 Aout 2018

Fouet

Pour pouvoir fouetter un préparation (comme un sabayon par exemple) afin de bien la mélanger et surtout d'y incorporer de l'air.

Si vous devez en acheter :

Prenez en un inoxydable, assez grand, avec un manche inoxydable également ou en plastique assez gros. On doit bien le tenir en main, si le manche est trop fin ça ne va pas.
FouetFouet
Recettes qui utilisent ce matériel : 66, dont :
Crème au chocolat qui croustille, mousse à l'Irish coffeeMadeleines à la pistacheGâteau aux flocons d'avoineTarte AlsacienneCake nature
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