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Le matériel en cuisine : Fouet

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Dernière mise à jour : Le 13 Mars 2019

Fouet

Pour pouvoir fouetter un préparation (comme un sabayon par exemple) afin de bien la mélanger et surtout d'y incorporer de l'air.

Si vous devez en acheter :

Prenez en un inoxydable, assez grand, avec un manche inoxydable également ou en plastique assez gros. On doit bien le tenir en main, si le manche est trop fin ça ne va pas.
FouetFouet
Recettes qui utilisent ce matériel : 69, dont :
Saucisse et pommes Duchesse, fondue de Mont-D'orTarte NormandeCrémeux aux fruitsCrème pâtissièreSaumon poêlé au choux vert
Saucisse et pommes Duchesse, fondue de Mont-D'orTarte NormandeCrémeux aux fruitsCrème pâtissièreSaumon poêlé au choux vert

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