Utilisation

Prélevez les feuilles directement sur l'arbuste.

Utilisez les plutôt entières, car contrairement a certaines herbes, le laurier ne se mange pas vraiment : on retire les feuilles du plat en fin de cuisson.

Vous pouvez quand même briser une feuille...

... ou la couper très sommairement, pour augmenter son gout.