Liste des recettes avec Pêche : 4 recettes (sans lactose)

Pêches blanches en mojito

Une petite salade de pêches blanches, avec un sirop aux saveurs de mojito : citron vert, rhum et menthe (plus une délicate petite nuance de vanille).
2 Aout 202031 K5 40 min.

Salade de pêches à la menthe

Voici une recette très simple, très rapide, mais délicieuse et pleine de fraîcheur, le goût de la menthe allant très bien avec celui des pêches.
7 Septembre 2012308 K 43.7 20 min.

Salade de pêches au cassis

Dans une coupe, une salade de pêche à la menthe, servie avec une boule de sorbet cassis.
7 Septembre 201456 K4 55 min.

Comment pocher des pêches

Pour pocher des pêches, on commence un peu comme pour les tomates par les éplucher en les ébouillantant quelques secondes, et les plongeant ensuite dans l'eau froide. Une fois la peau enlevée, on les fait doucement pocher dans un sirop léger.
6 Septembre 2012225 K 23.9 1 heure 50 min.