Pour 4 personnes, il vous faut :
- 1
4 pêches - 2
100 ml de Sirop de sucre - 3
feuilles de menthe fraîche - 4
200 g de sorbet cassis - Poids total de ces ingrédients : 820 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Repos | Totale |
|---|---|---|
| 25 min. | 30 min. | 55 min. |
Pour planifier cette recette :
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
- Calculez moi ça...
La recette pas à pas
Étape 1 - 20 min.
Épluchez 4 pêches (procédez comme pour des tomates) et coupez les en petits morceaux.
Mettez ces morceaux dans un saladier, arrosez avec 100 ml de Sirop de sucre et ajoutez les feuilles de menthe grossièrement écrasées.
Laissez reposer à couvert 30 minutes.
Mettez ces morceaux dans un saladier, arrosez avec 100 ml de Sirop de sucre et ajoutez les feuilles de menthe grossièrement écrasées.
Laissez reposer à couvert 30 minutes.
Étape 2 - 30 min.
Étape 3 - 5 min.
Juste avant de servir, posez une boule de glace dans chaque coupe, et décorez d'une feuille de menthe.
Remarques
Vous pouvez utiliser les pêches de votre gout : jaunes, blanches, brugnons, etc.
Conservation
A manger tout de suite, une fois dressées.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 463 Kcal ou 1 938 Kj | 0 gr | 115 gr | 0 gr |
| 23 % | 0 % | 11 % | 0 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 56 Kcal ou 234 Kj | 0 gr | 14 gr | 0 gr |
| 3 % | 0 % | 1 % | 0 % |
| Par personne | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 116 Kcal ou 486 Kj | 0 gr | 29 gr | 0 gr |
| 6 % | 0 % | 3 % | 0 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 personnes : 3.10 €
- Par personne : 0.78 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
 | Sorbet cassis : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Coupe glacée pêches et cassis, Omelette norvégienne, Vacherin glacé, ... Toutes |
 | Sirop de sucre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Petites charlottes aux cerises griottines, Sorbet framboises, Pâte de fruits de la passion, Melon glacé au Porto, Feuilleté verveine et pêches, ... Toutes |
 | Pêche : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Pêche Melba, Coupe Augustin, Feuilleté verveine et pêches, Salade de pêches à la menthe, Comment pocher des pêches, ... Toutes |
 | Feuilles de menthe fraîche : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Sorbet fraises et menthe, Thon mariné aux herbes, Houmous vert, Framboisier, Coupe de fraises menthe et Chantilly, ... Toutes |
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