Liste des recettes avec Endive : 5 recettes (sans lactose)

Salade d'endives croutons-fromage

Une salade d'endives au début classique, émincée, et ensuite accompagnée d'oignons nouveaux émincés, de croutons de pains grillés, et de dés de fromage.
12 Mai 201944 K 33.7 35 min.

Salade d'endives et brocoli du Cap

Pour cette salade croquante une association d'endives, de brocoli du cap et de radis roses, liés par une bonne vinaigrette aux herbes.
5 Mai 202124 K 13.2 35 min.

Salades d'endives aux noix

Double gout de noix pour cette salade d'endives, l'huile de noix pour la vinaigrette et puis les cerneaux de noix ajoutés.
11 Mai 201475 K 12.9 25 min.

Endives "bonne femme"

Une cuisson "bonne femme", c'est à dire avec pommes de terre, oignon et lardons, pour ces endives.
12 Mai 2013113 K 33.6 1 heure 25 min.

Comment préparer des endives

Voici comment préparer des endives crues pour les utiliser dans une recette où elles seront cuites, en évitant les 2 erreurs les plus fréquentes : l'excès d'eau rendu par les endives, et une amertume trop marquée qui les font détester par les enfants.
14 Février 2012460 K 133.6 30 min.