Liste des 5 recettes avec Noisettes (sans lactose)

Amaretti noisettes et cacao

Vous connaissez peut-être déjà les amaretti amandes et citron, alors en voici une tout aussi délicieuse version aux noisettes et cacao, avec une recette simplifiée.

Croquants au café

Les croquants, ces délicieux petits biscuits qui portent bien leur nom, sont ici dans une version noisettes-amandes au café.

Granola

Le granola c'est un savoureux et croustillant mélange de graines, de fruits secs et de céréales, liés avec un peu de sirop d'érable, et toastées au four, on dit souvent que c'est la version américaine du muesli. C'est simple à préparer, et ça se marie très bien avec beaucoup de choses (laitages, compotes, fruits frais, ...) pour un délicieux petit-déjeuner.

Mendiants

Les mendiants ce sont des confiseries formées par une fine couche de chocolat sur laquelle est pris un mélange de fruits à coque torréfiés, fruits secs et fruits confits. C'est quelque chose de délicat, à la fois croquant et moelleux.

Comment éplucher (monder) des noisettes

La peau des noisettes entières, contrairement à celle des amandes, n'améliore pas leur goût, au contraire. Il faut donc la retirer avant de les utiliser, voyons ici comment faire.