Le matériel en cuisine : Passoire

Passoire

Elle à une forme ronde et grillagée avec un maillage plus ou moins fin. Elle très pratique dès qu'on veux passer, filtrer ou tamiser quelque chose, liquide ou solide, comme par exemple un coulis de framboise pour en enlever les petits grains, ou encore pour tamiser de la farine.

Si vous devez en acheter :

Prenez en une totalement inoxydable avec un manche métallique ou plastique.