Les produits : Pâte à brioche salée

Pâte à brioche salée

Quand on doit utiliser de la pâte à brioche dans une recette salée (saucisse en brioche par exemple), il vaut mieux utiliser de la pâte faites avec seulement la moitié du sucre prévu par la recette.
Cette pâte dite "demi-sucre", est idéale pour ces préparations salées, vous pourrez trouver plus de détails sur cette page.