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Le matériel en cuisine : Pique-vite

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Dernière mise à jour : Le 1 Décembre 2018

Pique-vite

Pour piquer le fond d'une tarte ou une pâte en général pour éviter qu'elle ne cloque à la cuisson. En général on fait ça avec une fourchette, mais avec ce petit rouleau a pique c'est très rapide et très régulier. Ça coûte à peine quelques euros, et ça vaut le coup.

Si vous devez en acheter :

Prenez en un en plastique.
Pique-vitePique-vite
Recettes qui utilisent ce matériel : 36, dont :
Tarte fine aux tomates et courgettesTarte meringuée au citron vertFlan croustillant pistache-amandes-abricotsTourte aux légumesTarte fine aux échalotes confites
Tarte fine aux tomates et courgettesTarte meringuée au citron vertFlan croustillant pistache-amandes-abricotsTourte aux légumesTarte fine aux échalotes confites

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