Semelle aux pommes


Semelle aux pommes
Une semelle aux pommes est une tartelette aux pommes à la pâte feuilletée, de forme rectangulaire. Dans cette version la tartelette est nappée de compote de pommes avant l'ajout des demi rondelles de fruits.
102 844 54.4/5 pour 24 notations
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Dernière mise à jour : Le 28 Octobre 2011

Pour 10 semelles, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 5 semelles 10 semelles 20 semelles 30 semelles
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationReposCuissonTotale
35 min.10 min.20 min.1 heure 5 min.
Conservation : Quelques heures au frigo, protégées par un film.
Planification
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La recette pas à pas


Étape 1 - 10 min.
Semelle aux pommes : Photo de l'étape 1
Préchauffez votre four à 220°C (430°F).

Étalez 200 g de Pâte feuilletée, découpez des morceaux de 8 x 15 cm (3.5 x 4 pouces) environ, et piquez les.

Étape 2 - 5 min.
Semelle aux pommes : Photo de l'étape 2
Étalez une couche régulière de compote de pommes sur chaque morceau de pâte, veuillez à laisser un peu de pâte non recouverte sur le tour.

Étape 3 - 15 min.
Semelle aux pommes : Photo de l'étape 3
Épluchez les pommes, et posez les tranches sur la compote.

Étape 4 - 20 min.
Semelle aux pommes : Photo de l'étape 4
Enfournez pour 20 minutes environ.

Étape 5 - 10 min.
Semelle aux pommes : Photo de l'étape 5
Une fois un peu refroidies, abricotez le dessus des semelles au pinceau (facultatif, mais très esthétique).

Étape 6 - 5 min.
Semelle aux pommes : Photo de l'étape 6
Servez nature ou bien avec un peu de crèmes chantilly ou bien une boule de glace à la vanille.

Remarques

Les pommes peuvent être remplacées par des poires, de l'ananas ou d'autres fruits de votre choix.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 557 Kcal ou 6 519 Kj11 gr231 gr65 gr
78 %4 %22 %10 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
117 Kcal ou 490 Kj1 gr17 gr5 gr
6 %<1 %2 %1 %
Par semelles
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
156 Kcal ou 653 Kj1 gr23 gr6 gr
8 %<1 %2 %1 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Nota : Ces prix ne sont qu'une estimation

Changer de monnaie :

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

Pâte feuilletéePâte feuilletée : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Tartelettes fines aux pêches caramélisées, Feuilleté aux fraises, Puits d'amour, Mirlitons, Strudel aux pommes, ... Toutes
Compote de pommesCompote de pommes : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Amandines aux pommes de Brélès, Macarons d'Amiens, Cochelin d'Evreux, Linzer torte, Fins chaussons aux pommes et amandes, ... Toutes
PommesPommes : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tarte Jurassienne, Compote de pommes, Brioche Tatin, Compote coings-pommes, Strudel aux pommes, ... Toutes

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