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Le matériel en cuisine : Plaque à pâtisserie

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Dernière mise à jour : Le 28 Aout 2018

Plaque à pâtisserie

C'est une plaque métallique, recouverte d'un revêtement anti-adhésif, et à peu près de la surface de votre four.

Elle sert à faire cuire toutes sortes de choses, mais principalement des petites pièces qui cuisent ensemble comme des rochers ou des profiteroles.

Si vous devez en acheter :

Prenez en une métallique (acier ou aluminium) mais impérativement recouverte d'un revêtement anti-adhésif sinon vous serez constamment obligé(e) d'y mettre une feuille de papier cuisson ou bien de la beurrer et fariner.
Plaque à pâtisseriePlaque à pâtisserie
Recettes qui utilisent ce matériel : 177, dont :
Chapelure maisonPetits feuilletés au foie grasSablés chocolat-thé MatchaValay-BrestGâteau moelleux au citron
Chapelure maisonPetits feuilletés au foie grasSablés chocolat-thé MatchaValay-BrestGâteau moelleux au citron

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