Les produits : Œuf


œuf

Œuf

L'œuf, on ne précise plus "de poule" de nos jours, est très utilisé en cuisine et en pâtisserie.
Il est soit un des ingrédients (dans une pâte ou une sauce par exemple), soit l'ingrédient principal d'une préparation (omelette, œufs brouillés, etc.).
Si vous devez en acheter : Pensez à prendre des œufs les plus frais, vérifiez avec la date de ponte, et de la meilleure qualité possible.
Contrairement à une idée reçue, les œufs n'ont pas besoin d'êtres conservés au frigo, la température ambiante suffit.
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Dernière mise à jour : Le 4 Mai 2021

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