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Les produits : œuf

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Dernière mise à jour : Le 1 Décembre 2018

Œuf

L'œuf, on ne précise plus "de poule" de nos jours, est très utilisé en cuisine et en pâtisserie.
Il est soit un des ingrédients (dans une pâte ou une sauce par exemple), soit l'ingrédient principal d'une préparation (omelette, œufs brouillés, etc.).

Si vous devez en acheter :

Pensez à prendre des œufs les plus frais, vérifiez avec la date de ponte, et de la meilleure qualité possible.
Contrairement à une idée reçue, les œufs n'ont pas besoin d'êtres conservés au frigo, la température ambiante suffit.
Œuf
Recettes qui utilisent ce produit : 182, dont :
Tarte au fromagePoisson en croute de grainesTarte meringuée au citron vertOmelette au fourGaufres de pommes de terre au saumon fumé
Tarte au fromagePoisson en croute de grainesTarte meringuée au citron vertOmelette au fourGaufres de pommes de terre au saumon fumé
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