Recettes : 2 résultats
Thon mariné aux herbes
(Trouvé dans lesTextes)Voici une recette très simple de thon mariné, à cuire de préférence au barbecue ou à la plancha, mais ce n'est pas un impératif. Comme c'est une recette vite faite, bien faite, façon cuisine d'été, les proportions sont très vagues, vous en mettrez selon votre goût.
258K 33.9 1 heure 22 min. 21 Février 2011
Plancha aux épices
(Trouvé dans lesTextesÉtapes)Un mélange de gros dés de poissons, et de crevettes crues, marinés aux épices, et cuits simplement à la plancha. Pour les poissons une petite note acidulée est donnée par du citron vert, et pour les crevettes par un peu de vinaigre.
35K 33.8 1 heure 33 min. 11 Mars 2018
Pages : 3 résultats
Plancha maison
Fabriquez votre propre plancha et pratiquez la cuisson à l'espagnol sur cette plaque métallique brulante.254K 233.7 29 Aout 2023
Les évolutions techniques du site
Évolutions du site, liste de toutes les nouveautés datées.199K 43.8 29 Aout 2023
Articles du blog : 2 résultats
Burgers et fromages
Petit retour rapide sur les burgers (article d'il y a 2 semaines), et en particulier sur le fromage dans les burgers, vous avez été plusieurs à me questionner là dessus, et sur comment avoir du fromage bien fondu dans ses burgers.5 2094.8 24 Avril 2021
La cuisson des coquilles saint-jacques
On est, au moment où j'écris ces lignes, dans la saison des coquilles saint-jacques, si vous aimez ça il faut en profiter autant que possible, bien que ce ne soit hélas pas donné. J'aime beaucoup les coquilles saint jacques, mais il faut bien reconnaitre que ça a naturellement assez peu de...8 280 15 23 Novembre 2021