Dernière mise à jour : Le 5 Mai 2019
Préparation | Repos | Cuisson | Totale |
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12 heures 47 min. | 3 heures | 1 heure | 16 heures 47 min. |
Pour la recette | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
3 005 Kcal ou 12 581 Kj | 101 gr | 457 gr | 287 gr |
150 % | 39 % | 43 % | 43 % |
Pour 100 g | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
250 Kcal ou 1 047 Kj | 8 gr | 38 gr | 24 gr |
13 % | 3 % | 4 % | 4 % |
Par brioche | |||
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Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
1 503 Kcal ou 6 293 Kj | 51 gr | 229 gr | 144 gr |
75 % | 19 % | 22 % | 22 % |
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