Les produits : Chocolat noir
Chocolat noir
Le chocolat utilisé en pâtisserie est principalement vendu sous forme de tablettes qu'il faut
casser, avant de faire fondre le chocolat au
bain-marie.
On trouve également du chocolat en pistoles (à gauche sur la photo) plus pratique a utiliser.
Si vous devez en acheter : Optez pour un chocolat de qualité, avec un fort taux de cacao (50% minimum).
9 788 4.6/5 (20 avis)
Dernière mise à jour : Le 16 Septembre 2024