Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
---|---|---|---|---|---|
Pour la recette | 120 ANC=40 % | 70 ANC=7 % | 130 ANC=20 % | 1 310 ANC=70 % | 5 470 ANC : 70 % |
Pour 100 g | 7 ANC=3 % | 4 ANC=0 % | 8 ANC=1 % | 80 ANC=4 % | 350 ANC : 4 % |
Par personne | 20 ANC=7 % | 10 ANC=1 % | 20 ANC=3 % | 220 ANC=10 % | 910 ANC : 10 % |
Ces autres recettes également : Crumble Comtois, Filets de rougets à la réduction de vin blanc, Tartiflette, Filets de sole à la Dieppoise, Turban de sole aux langoustines, ... Les voir toutes 68
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Parmentier de canard, Pâté en croute, Tournedos Rossini, Foie gras Chantilly, Allumettes au foie gras, ... Les voir toutes 8
Ces autres recettes également : Marmite de coquillages et petits légumes à la bretonne, Poêlée de Saint-Jacques et Chanterelles, sauce au Noilly, Marmite Normande, Salade tiède de saint-jacques au chou, Saint-Jacques à la fondue de poireaux, ... Les voir toutes 10
Ces autres recettes également : Macédoine de légumes, Pétales de poisson, julienne de légumes et beurre blanc, Poulet un peu chinois, Carottes et navets épicés rôtis au Parmesan, Pot-au-feu de poisson, ... Les voir toutes 35
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 13/07/2025)
Les 3 commentaires déjà postés sur cette recette :
Mets là, c'est toujours une assurance pour un sabayon réussi, en fait moi j'en mets une tout le temps (je vais d'ailleurs modifier la recette du salé dans ce sens).
Je sais que ce n'est pas le moment de t'embêter avec des questions de neuneu mais le changement de serveur (c'est bien ça ? )ne va pas durer bien longtemps....
Samedi je voudrais faire cette recette mais je n'ai jamais fait de sabayon , je suis allée voir la recette mais je ne suis pas sûre d'une chose : je mets la pincée de farine ou non? Tu n'en parles pas pour le sabayon salé. Je suis presque sûre qu'il faut la mettre mais si je regarde les commentaires je préfère me suicider en mangeant les coquilles des st Jacques !
Rien ne presse tu as tout ton temps...dis moi juste tu mets où tu mets pas de farine ! merci d'avance et continue avec n'importe quel serveur mais continue !