Liste des 5 recettes avec Aubergine (sans gluten)
Une petite sélection de 5 recettes sur les 5 de cette liste...
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Divers
Chou-fleur et aubergines violettes au pesto grec
Des saveurs méditerranéennes pour cette recette où chou-fleur et aubergines violettes sont liés ensemble par un "pesto" à la grecque. 4 Septembre 2022 40 K5 60 min.
Gratin de légumes au 2 fromages
Pour ce gratin de légumes, un peu inhabituel, on va avoir 3 légumes en couches, chou-fleur, brocoli et aubergines, puis 2 fromages pour le gout et le coté gratiné, Comté et Époisse. 16 Octobre 2019 71 K3.3 1 heure 25 min.
Ratatouille
La ratatouille est un plat typiquement méditerranéen dont la version niçoise est la plus connue. C'est un ragout de divers légumes (aubergines, poivrons, courgettes, oignons) liés par une compotée de tomates. 17 Septembre 2026 137 K4.1 1 heure 55 min.
Ratatouille confite
Dans cette recette de ratatouille, les légumes sont cuits beaucoup plus longtemps que d'habitude pour obtenir un mélange plus onctueux et légèrement confit. 15 Septembre 2026 239 K 34.4 2 heures 40 min.
Riz de Madras
Une belle couleur jaune due au curry, des tranches d'aubergines sautées et un peu de jambon grillé pour ce riz au saveurs indiennes. 16 Décembre 2018 101 K4.1 30 min.