Les produits : Cube de bouillon (de volaille ou de bœuf)
Cube de bouillon (de volaille ou de bœuf)
Il s'agit de bouillon de bœuf, ou de volaille, qui a été concentré puis déshydraté (on en a retiré toute l'eau). C'est très pratique pour renforcer le gout d'une sauce, d'une soupe, ou autre.Si vous devez en acheter : Vous en trouverez en cube bien sur, mais également en poudre, on parle alors souvent, comme les cuisiniers, de "fond" : fond de volaille ou fond de veau par exemple.
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Dernière mise à jour : Le 16 Septembre 2024
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