Liste des recettes avec Chocolat noir : 36 recettes

Liste des recettes avec Chocolat noir
Biscuits au chocolat "comme des BN"
Biscuits au chocolat "comme des BN"
Pour imiter les fameux BN et autre gâteaux au chocolat composés de 2 couches de biscuits entourant une ganache au chocolat. Les enfants adorent !
196K 284.5 5 heures 12 min. 21 Mars 2011
Cake moelleux au chocolat
Cake moelleux au chocolat
Tout le moelleux d'un cake,associé au gout très chocolat qui est donné dans cette recette, à la fois par du chocolat fondu, et par du cacao en poudre.
73K 33.6 1 heure 11 min. 30 Décembre 2018
Crème au chocolat
Crème au chocolat
Une recette très simple au gout de chocolat très prononcé. Crème, lait et chocolat, mélangés à des jaunes d'œufs et du sucre, qu'on fait cuire au four, au bain-marie un peu comme pour une crème brulée.
254K 174.3 3 heures 6 min. 13 Octobre 2010
Crème au chocolat qui croustille, mousse à l'Irish coffee
Crème au chocolat qui croustille, mousse à l'Irish coffee
C'est une crème au chocolat dans laquelle on mélange, pour lui donner un petit croustillant, des petits dés d'écorces de pamplemousse ou d'orange confites et des noix caramélisées. Le pot de crème est surmonté d'une mousse à l'Irish coffee (café, sucre, whisky et crème fraiche).
248K 64 59 min. 11 Mars 2011
Crème menthe et chocolat
Crème menthe et chocolat
Inspirée de la crème maïzena au chocolat, cette crème, froide cette fois, aux saveurs très accordées de menthe et de chocolat vous donnera un délicieux et rapide dessert.
13K4.5 43 min. 10 Juillet 2022
Éclairs au chocolat
Éclairs au chocolat
En principe ça semble être une recette plutôt simple : pâte à choux, crème pâtissière au chocolat, et glaçage au fondant, mais en pratique c'est une recette très technique, où il faut bien réussir les trois étapes pour un résultat impeccable. Soyez sans crainte, il y a des vidéos de...
290K 494.3 3 heures 52 min. 6 Février 2011
Fines tuiles de chocolat aux fruits secs torréfiés
Fines tuiles de chocolat aux fruits secs torréfiés
Une très fine tuile de chocolat sur laquelle on dépose une couche de fruits secs (pistache, noix, amandes) torréfiées et d'écorce de pamplemousse confite.
249K 54.2 2 heures 22 min. 21 Février 2011
Fondants au chocolat et noisettes
Fondants au chocolat et noisettes
Un fondant chocolat c'est un petit gâteaux, très moelleux et très chocolat, qui vous est présenté ici dans une version avec des noisettes torréfiées.
24K4.5 1 heure 7 min. 9 Septembre 2020
Gâteau au chocolat de Nanou
Gâteau au chocolat de Nanou
Un gâteau fondant, très très chocolat...
271K 503.2 1 heure 45 min. 22 Juin 2013
Gâteau léopard
Gâteau léopard
Sous ce petit nom, qui plaira beaucoup aux enfants, se trouve un gâteau marbré vanille-chocolat où le chocolat est inséré sous forme de lignes, ce qui donne à la découpe ce fameux motif, qui imite le pelage du léopard.
11K 63.8 4 heures 10 min. 12 Mars 2023
Gâteaux fondants à la crème de marrons
Gâteaux fondants à la crème de marrons
Cette recette est un délicieux compromis entre flan et gâteau, un fondant au gout marqué de chocolat et de crème de marrons.
61K 64.2 53 min. 31 Janvier 2016
Madeleines au chocolat
Madeleines au chocolat
Simples et délicieuses, accompagnent très bien le café et le thé.
296K 93.9 1 heure 15 min. 10 Mars 2019
Mendiants
Mendiants
Les mendiants ce sont des confiseries formées par une fine couche de chocolat sur laquelle est prise un mélange de fruits à coque torréfiés, fruits secs et fruits confits. C'est quelque chose de délicat, à la fois croquant et moelleux.
41K4.8 1 heure 2 min. 27 Mai 2020
Mi-cuit au chocolat et coulis de framboises
Mi-cuit au chocolat et coulis de framboises
Un petit gâteau au chocolat très moelleux, servi avec un coulis de framboises.
323K 144.3 1 heure 21 min. 3 Octobre 2010
Mille-feuilles
Mille-feuilles
Le mille-feuille est un des meilleurs gâteaux qui soit, si il est bien fait, c'est à dire : deux couches d'une crème légère, entre 3 étages de fine pâte feuilletée croustillante, éventuellement légèrement caramélisée.
321K 104.8 1 heure 42 min. 13 Octobre 2010
Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
Voici une recette de mousse au chocolat simple et assez rapide. Il faut juste faire un peu attention à l'étape finale, au moment du mélange du chocolat fondu et des blancs battus.
465K 504.7 40 min. 21 Février 2011
Mousse au chocolat aux noisettes
Mousse au chocolat aux noisettes
Cette nouvelle recette de mousse au chocolat est une pure merveille qui ravira les aficionados du chocolat. Très gourmande, mais pas trop sucrée, et avec un léger croquant du aux noisettes torréfiée. Vous allez l'adorer !
43K 104 55 min. 26 Novembre 2017
Mousse aux 2 chocolats
Mousse aux 2 chocolats
La mousse au chocolat est un grand classique des desserts maison, en voici une version aux 2 chocolats (noir et au lait), avec une pointe de vanille, très inspirée de la recette de Christophe Michalak.
24K 64.2 43 min. 25 Avril 2021
Muffins au chocolat
Muffins au chocolat
Variation sur les muffins, avec une version ou chaque muffin est fourré d'une ganache fondante au chocolat noir.
304K 213.8 1 heure 15 min. 21 Février 2011
Mug-cake au chocolat
Mug-cake au chocolat
Un mug-cake, c'est un amusant gâteau préparé en quelques minutes, et cuit dans un mug au micro-ondes en 1 minute et demi environ.
106K 123.7 11 min. 4 Juin 2014
Orangettes au chocolat pour Erika
Orangettes au chocolat pour Erika
Les orangettes, ce sont des écorces d'agrumes confites (oranges ou pamplemousses) taillées en bâtonnets et qui sont enrobées de chocolat. C'est une délicieuse confiserie où se mélangent les saveurs un peu piquantes des écorces confites, et la douceur du chocolat.
1 757 25 41 min. 14 Avril 2024
Riz au lait au chocolat
Riz au lait au chocolat
Si vous aimez déjà le riz au lait classique vous adorerez surement cette version encore plus gourmande, aux deux chocolats.
31K5 29 min. 15 Novembre 2020
Sablés amandes-chocolat
Sablés amandes-chocolat
Des sablés à la poudre d'amandes dans lesquels on ajoute du chocolat concassé et un peu de cacao.
224K 64.4 1 heure 49 min. 21 Février 2011
Sablés Viennois
Sablés Viennois
Les sablés Viennois, ou "Spritz", sont des petits gâteaux sablés, au léger gout de vanille et nappés de chocolat.
8 330 14.3 3 heures 5 min. 4 Juin 2023
Tarte Bounty pour Alison
Tarte Bounty pour Alison
Dans cette tarte "Bounty" (Bountarte ?) se mélangent, bien sûr, chocolat et noix de coco sur un fond de pâte sablée.
124K 183.9 1 heure 34 min. 2 Juin 2015
Tarte fondante au chocolat
Tarte fondante au chocolat
Vous noterez l'absence (ou presque) de sucre dans cette recette, c'est une tarte vraiment chocolat et donc un peu amère.
282K 264.8 2 heures 26 min. 16 Novembre 2013
Tarte poires et chocolat, note de menthe
Tarte poires et chocolat, note de menthe
Sur un fond de pâte sablée cuit à blanc, on pose d'épaisses tranches de poires pochées, dont le centre est garni d'une crème pâtissière à la menthe, et autour desquelles on coule une crème au chocolat, qui est ensuite prise par un court séjour au four. Les gouts des poires, du chocolat et...
28K5 2 heures 22 Avril 2020
Brioche feuilletée en brownie
Brioche feuilletée en brownie
Pour cette belle brioche très gourmande, nous allons retrouver tous les ingrédients, ou "marqueurs", du brownie qui sont : le chocolat, le beurre, le sucre de canne et les noix de pécan. Mais ils ne seront pas justes ajoutés, la brioche sera en fait feuilletée avec eux, ce qui en fera un très...
42K4.8 16 heures 43 min. 12 Septembre 2018
Chocolat chaud
Chocolat chaud
Voici une recette toute simple, qui rends les journées froides beaucoup plus supportables, ou qui transforme un retour de ballade pluvieuse en un délicieux moment.
209K 73.6 23 min. 19 Décembre 2010
Crème maïzena au chocolat
Crème maïzena au chocolat
Cette délicieuse crème onctueuse au chocolat, se prépare en à peine quelques minutes. C'est un pur délice, à servir par exemple au gouter, que les enfants (et les plus grands) vont adorer.
147K 34.2 10 min. 26 Avril 2020
Appareil à flan
Appareil à flan
Voici comment préparer un appareil (mélange ou préparation) à flan vanillé, notez qu'il ne s'agit pas d'une recette de flan, mais juste de la préparation liquide qui va dedans, et qui est utilisée dans plusieurs autres recettes de flan sur ce même site.
51K 23.7 41 min. 25 Février 2023
Chocolat Chantilly
Chocolat Chantilly
Si on se penche un peu sur l'aspect physique de la crème Chantilly, c'est à peine moins appétissant, mais tout aussi intéressant : Une crème chantilly, c'est tout d'abord de la crème, c'est à dire des petites gouttes de matière grasse qui sont réparties dans de l'eau, on dit que c'est une...
165K 54.6 15 min. 25 Septembre 2013
Ganache au chocolat
Ganache au chocolat
Une ganache au chocolat est mélange de crème et de chocolat fait à chaud. On obtient une sorte de pâte qui se solidifie un peu en refroidissant mais qui reste tendre. C'est la préparation qui est utilisée dans beaucoup de recettes au chocolat.
316K 114.2 15 min. 25 Janvier 2022
Sauce au chocolat
Sauce au chocolat
Cette onctueuse sauce au chocolat, au goût très marqué, est l'indispensable accompagnement des profiteroles, mais elle peut être utilisée dans bien d'autres desserts.
293K 14.1 32 min. 21 Février 2011
Comment préparer des copeaux de chocolat
Comment préparer des copeaux de chocolat
Ces copeaux, très fins, sont parfaits pour la décoration d'un dessert, mais ils peuvent aussi être incorporés à une préparation comme la glace à la menthe par exemple.
265K3.3 5 min. 21 Février 2011
Brownie
Brownie
Le brownie est une recette traditionnelle nord-Américaine, de gâteau moelleux au chocolat et noix de pécan. C'est un gâteau qui doit rester très moelleux, et qui est donc légèrement sous-cuit.
100K 174.4 34 min. 8 Mars 2020

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