Cuisine-facile.com

1 060 recettes faciles et bien expliquées, avec 12 866 photos et 77 vidéos

Il ne faut pas mettre une barquette alu direct dans le four

Si vous mettez une barquette en aluminium qui contient quelque chose à cuire ou réchauffer dans votre four, directement sur une grille, le fond de la barquette qui est brillant va réfléchir ou renvoyer une bonne partie de la chaleur qu'il reçoit (un peu comme un miroir). Ce qui fait que ce qui se trouve dedans va mettre bien plus longtemps à cuire ou à réchauffer que nécessaire.

183 158 23.8/5 pour 41 notations

Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 21 Février 2011

La recette pas à pas

Étape 1 - 1 min.

Il ne faut pas mettre une barquette alu direct dans le four : Photo de l'étape 1

Pour éviter cela la meilleure solution est de poser la barquette sur une plaque à pâtisserie, avant de l'enfourner.

Étape 2

De cette façon, le contenu va cuire ou réchauffer normalement.

Remarques

Vous avez peut-être noté que à cause de cela, les plats surgelés du commerce sont dans des barquettes ou des moules en aluminium dont le fond est opaque, et pas brillant.

Source

Maison.

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Cake aux châtaignes

Ce délicieux gâteau est aux châtaignes à double titre : il contient de la farine de châtaigne, et à la pâte sont incorporées des brisures de marrons glacés.
159 849 53.8/5 pour 13 notations 53 min.

Crumble aux fruits

Ce n'est pas vraiment un gâteau, mais c'est très simple à faire et délicieux : une couche de fruits recouverte d'une sorte de pâte sablée émiettée qu'on met à dorer au four.
192 868 233.5/5 pour 35 notations 1 heure 11 min.

Galette des rois aux pommes caramélisées

Une galette des rois sans frangipane, une sorte de tourte-tatin ou de galette-tatin.
141 315 84.7/5 pour 23 notations 1 heure 55 min.

Gâteau aux amandes torréfiées

Un peu comme un gâteau marbré au chocolat, mais la partie chocolat est mélangée à des amandes concassées, qu'on fait légèrement sécher au four très chaud (on les torréfie).
125 814 24.5/5 pour 12 notations 2 heures 2 min.

Gâteau au chocolat de Nanou

Un gâteau fondant, très très chocolat...
157 415 492.9/5 pour 27 notations 1 heure 45 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 26/01/2020)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Poster votre commentaire ou une question

Vos 2 commentaires ou questions sur cette recette

ça explique des plats surgelés qui cuisent mal.
Posté par Anonyme le 7 avril 2013 à 14h41 (n° 2)
Et bien, la voilà l'astuce qui me manquait - merci pour les recettes et les bons conseils. Le couvercle sur la casserole, alors là, j'aurais jamais cru - On m'a toujours recommandé de le faire pour économiser de l'énergie ! Râté !! mais je crois que je vais continuer à le faire : l'habitude, eh, eh !!!!!!!
Posté par mamybou le 25 octobre 2009 à 11h11 (n° 1)

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.

Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page