Verser le nouveau produit dans le bocal ?
En procédant ainsi, en complétant le niveau de produit dans le bocal, vous allez créer une différence d'age entre l'ancien produit et le nouveau.
Autrement dit, au fond du bocal vous aurez du "vieux" produit, et au dessus de lui vous aurez du "neuf".
Ce n'est pas bien grave bien sur, quoique ça dépende de la périssabilité du produit, c'est à dire sa tendance naturelle à vieillir plus ou moins vite.
Ce n'est pas bien grave bien sur, quoique ça dépende de la périssabilité du produit, c'est à dire sa tendance naturelle à vieillir plus ou moins vite.
Si la périssabilité du produit est faible (sucre, riz, sel, ...) ce n'est pas gênant, mais pour des produits plus sensibles (farines, fruits secs en poudre, céréales complètes, ...) c'est plus embêtant, car si en plus vous n'en consommez pas souvent, votre fond de bocal va finir par être très vieux.
Peut on éviter ça ?
Oui, et c'est facile, voici comment faire avec un bocal de poudre d'amandes :
Vous constatez que le bocal est bientôt vide, vous rachetez donc de la poudre d'amandes fraiche.
Au lieu de verser simplement la poudre fraiche dans le bocal, par dessus l'ancienne, vous videz d'abord le reste du bocal, l'ancienne poudre, dans un bol.
Au passage, c'est peut-être aussi l'occasion de laver le bocal.
Au passage, c'est peut-être aussi l'occasion de laver le bocal.
Ensuite vous remplissez le bocal avec la poudre d’amandes fraiche, en laissant assez de place pour l'ancienne.
Enfin, vous versez l'ancienne poudre sur la nouvelle.
En procédant ainsi, la prochaine fois que vous allez prélever de la poudre d'amandes, vous allez d'abord prendre l'ancienne, jusqu'à ce qu'elle soit épuisée, et ensuite seulement commencer la nouvelle.
Bien entendu tout ceci s'applique aux contenus solides, avec les liquides il suffit de remuer le bocal pour mélanger entre eux ancien et nouveau produit liquide.
En résumé : Ne complétez pas directement le contenu d'un bocal de produit sec, mettez de coté le restant dans un bol à part pour le reverser ensuite sur le produit neuf.
