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Tartines de Montlebon


Tartines de Montlebon
Une gourmande tranche de pain toasté, tartinée de sauce béchamel, garnie d'oignons caramélisés et de bâtonnets de saucisse de Morteau.

Le tout est parsemé de Comté râpé et mis à gratiner.
56 K 4.5/5 (2 avis)
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Dernière mise à jour : Le 29 Mars 2020
Pour 6 tartines, il vous faut :

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Les temps pour cette recette
Préparation : 20 min.
Cuisson : 10 min.
Soit en tout : 30 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Tartines de Montlebon : Étape 1
Découpez 150 g de saucisse de Morteau cuite en rondelles d’abord, puis en fins bâtonnets.

Réservez.

Étape 2 - 2 min.
Tartines de Montlebon : Étape 2
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Pendant ce temps, découpez 6 tranches de pain.

Étape 3 - 3 min.
Tartines de Montlebon : Étape 3
Tartinez les tranches de pain avec 100 g de sauce béchamel.

Étape 4 - 2 min.
Tartines de Montlebon : Étape 4
Répartissez sur les tartines la fondue d'oignons.

Étape 5 - 2 min.
Tartines de Montlebon : Étape 5
Puis les dés de saucisse.

Étape 6 - 2 min.
Tartines de Montlebon : Étape 6
Terminez par 100 g de Comté râpé.

Étape 7 - 10 min.
Tartines de Montlebon : Étape 7
Enfournez pour 10 minutes environ, le temps que la tartine soit bien dorée.

Étape 8
Tartines de Montlebon : Étape 8
Servez bien chaudes.
Remarques
Pour le pain, n'hésitez pas à prendre un pain assez rustique, typé, genre pain au levain ou pain aux graines (comme sur les photos).
Que boire avec ça ?
Un vin d'Arbois rouge, ou un autre rouge léger de votre choix.
Conservation : A déguster immédiatement.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette520 ANC=200 %3 670 ANC=350 %340 ANC=50 %2 350 ANC=120 %9 830 ANC : 120 %
Pour 100 g60 ANC=20 %410 ANC=40 %40 ANC=6 %260 ANC=10 %1 100 ANC : 10 %
Par tartines90 ANC=30 %610 ANC=60 %60 ANC=9 %390 ANC=20 %1 640 ANC : 20 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : lait, Gluten
Combien ça coûte ?
  • Pour 6 tartines : 4.85 €
  • Par tartines : 0.85 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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