Tartines de Montlebon


Tartines de Montlebon
Une gourmande tranche de pain toasté, tartinée de sauce béchamel, garnie d'oignons caramélisés et de bâtonnets de saucisse de Morteau.

Le tout est parsemé de Comté râpé et mis à gratiner.
8 1014.5/5 pour 2 notations
Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 29 Mars 2020

Pour 6 tartines, il vous faut :

Changer ces ingrédients pour : 2 tartines 3 tartines 6 tartines 12 tartines 18 tartines
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
16 min.10 min.26 min.
Planification
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Calculer ça...

Conservation :

A déguster immédiatement.

La recette pas à pas


Étape 1 - 5 min.
Tartines de Montlebon : Photo de l'étape 1
Découpez 150 g de saucisse de Morteau (cuite) en rondelles d’abord, puis en fins bâtonnets.

Réservez.

Étape 2 - 2 min.
Tartines de Montlebon : Photo de l'étape 2
Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

Pendant ce temps, découpez 6 tranches de pain.

Étape 3 - 3 min.
Tartines de Montlebon : Photo de l'étape 3
Tartinez les tranches de pain avec 100 g de Sauce béchamel.

Étape 4 - 2 min.
Tartines de Montlebon : Photo de l'étape 4
Répartissez sur les tartines la fondue d'oignons.

Étape 5 - 2 min.
Tartines de Montlebon : Photo de l'étape 5
Puis les dés de saucisse.

Étape 6 - 2 min.
Tartines de Montlebon : Photo de l'étape 6
Terminez par 100 g de Comté râpé.

Étape 7 - 10 min.
Tartines de Montlebon : Photo de l'étape 7
Enfournez pour 10 minutes environ, le temps que la tartine soit bien dorée.

Étape 8
Tartines de Montlebon : Photo de l'étape 8
Servez bien chaudes.

Remarques

Pour le pain, n'hésitez pas à prendre un pain assez rustique, typé, genre pain au levain ou pain aux graines (comme sur les photos).

Que boire avec ça ?

Un vin d'Arbois rouge, ou un autre rouge léger de votre choix.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
1 531 Kcal ou 6 410 Kj82 gr228 gr147 gr
77 %32 %21 %22 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
171 Kcal ou 716 Kj9 gr25 gr16 gr
9 %4 %2 %2 %
Par tartines
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
255 Kcal ou 1 068 Kj14 gr38 gr24 gr
13 %5 %4 %4 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

Fondue d'oignonsFondue d'oignons : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Oeufs en coque de tomate, Oeufs en meurette, Champignons farcis, Pavé de poisson à la vapeur de romarin, Pommes boulangères, ... Toutes
Saucisse de MorteauSaucisse de Morteau : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Galettes saucisse, Crumble Comtois, Potée vigneronne, Petit salé aux lentilles, Tarte Comtoise pour Seàn, ... Toutes
Sauce béchamelSauce béchamel : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Gratin de fin d'été, Gratin de pommes de terre et brocolis, Tartine gratinée aux épinards, Gratin d'épinards Mornay, Gratin de bettes et pommes de terre, ... Toutes
ComtéComté : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Quiche saumon-épinards, Gratin de courgette, Oeufs cocotte au Comté, Salade cubique, Potimarron aux 3 fromages en gratin, ... Toutes

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Pain pita
Pain pita
Cette spécialité libanaise prend la forme de galettes assez fines qu'on peut fourrer à toutes sortes de choses.
380 339 534.2/5 pour 76 notations 2 heures 55 min.
Petits pains spéciaux
Petits pains spéciaux
Une fois que vous serez au point avec la confection du pain au levain ou du nouveau, vous serez vite tenté(e) de réaliser des pains spéciaux : aux noix, au fromage, aux céréales, etc... Voici une série de recettes, sur la base du pain au levain classique.
235 091 234.3/5 pour 26 notations 6 heures 26 min.
Pain de maïs pour Anne
Pain de maïs pour Anne
Il s'agit ici de petits pain rond, faits avec un mélange de farine classique et de farine de maïs. Comme c'est la farine de maïs qui domine, la mie de ces pains est moelleuse et d'un jaune très prononcé.
118 375 123.7/5 pour 7 notations 5 heures 53 min.
Cake aux châtaignes
Cake aux châtaignes
Ce délicieux gâteau est aux châtaignes à double titre : il contient de la farine de châtaignes et de la crème de marron.
164 687 53.9/5 pour 14 notations 1 heure 13 min.
Crumble aux fruits
Crumble aux fruits
Ce n'est pas vraiment un gâteau, mais c'est très simple à faire et délicieux : une couche de fruits recouverte d'une sorte de pâte sablée émiettée qu'on met à dorer au four.
196 624 233.5/5 pour 41 notations 1 heure 11 min.

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 12/07/2020)

I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.

Poster votre commentaire ou une question

I am not a leaving thing

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page