Liste des recettes avec Comté : 19 recettes

Comté
[Oeufs cocotte au Comté]
Oeufs cocotte au Comté
C'est un petit plat délicieux et vite fait, idéal pour répondre avec élégance à la question récurrente "qu'est-ce qu'on mange ce soir ?". Voici la version au Comté, mais elle peut être déclinée de très nombreuses façons.
175 216 34.2/5 pour 20 notations 1 heure
[Petits roulés aux lardons et fromage]
Petits roulés aux lardons et fromage
Ces petits gâteaux d'apéritifs peuvent être préparés à l'avance, ou même être servis froids.
214 255 243.7/5 pour 59 notations 1 heure 23 min.
[Quiche saumon-épinards]
Quiche saumon-épinards
Cette recette de quiche utilise un appareil traditionnel, mais elle est garnie de tranches de saumon fumé et d'épinards blanchis.
247 524 344.1/5 pour 37 notations 1 heure 16 min.
[Salade cubique]
Salade cubique
Pour cette amusante salade, tous les ingrédients sont découpés en petits cubes, d'où son nom de "salade cubique".
31 656 95/5 pour 1 notations 49 min.
[Salade d'endives à la Comtoise]
Salade d'endives à la Comtoise
Pour cette salade d'endives à la Comtoise, on sort du schéma habituel endives-noix. Les endives sont ici émincées, puis mélangées à des lardons fumés grillés, des dés de Comté et un peu de persil haché avant une bonne vinaigrette.
4 601 13.8/5 pour 9 notations 38 min.
[Involtinis]
Involtinis
Les involtinis sont de petits roulés de viandes, de veau en général, et de fromage. Voici une recette à ma façon.
212 370 224.5/5 pour 34 notations 2 heures 51 min.
[Cake aux épinards et au Comté]
Cake aux épinards et au Comté
Pour cette recette de cake salé, on utilisera une classique pâte a cake à laquelle on ajoute des épinards revenus aux échalotes et des dés de Comté.
22 2344.6/5 pour 9 notations 1 heure 13 min.
[Gratin de courgette]
Gratin de courgette
Un gratin classique, mais avec une cuisson à part des courgettes, qui permet d'éviter l'excès de 'jus' lors du passage au four et d'avoir ainsi un plat juste moelleux.
346 996 251.4/5 pour 68 notations 1 heure 20 min.
[Gratin de légumes au 2 fromages]
Gratin de légumes au 2 fromages
Pour ce gratin de légumes, un peu inhabituel, on va avoir 3 légumes en couches, chou-fleur, brocoli et aubergines, puis 2 fromages pour le gout et le coté gratiné, Comté et Époisse.
2 4423.8/5 pour 5 notations 1 heure 23 min.
[Gratin de pâtes à la mozzarella]
Gratin de pâtes à la mozzarella
Des pâtes bien sur, celles qui vous resteraient d'un précédent plat, ou bien des cuites pour l'occasion, du jambon grillé, et puis 2 fromages : de la mozzarella en petits dés, a mélanger aux pâtes pour le moelleux, et du Comté râpé sur le dessus pour l'aspect gratiné.
5 881 23.3/5 pour 6 notations 51 min.
[Gratin de pommes de terre]
Gratin de pommes de terre
Un plat ultra classique, mais qu'il est malheureusement assez facile de louper (ah les gratins plein de liquide au fond du plat...). Avec cette recette, vous ne pouvez pas vous planter !
841 587 1024.4/5 pour 269 notations 1 heure 47 min.
[Potimarron aux 3 fromages en gratin]
Potimarron aux 3 fromages en gratin
Un potimarron en gratin ça consiste à en creuser le centre pour retirer tous les pépins, remplir la cavité avec une préparation (ici 3 sortes de fromages), et faire cuire le tout au four jusqu'à ce que la chair du potimarron soit bien tendre. On sert les potimarrons au sortir du four, ils...
14 532 14/5 pour 2 notations 53 min.
[Quiche au 2 fromages]
Quiche au 2 fromages
Pour cette quiche un peu plus gourmande, on va utiliser des dés de jambon, et un mélange de 2 fromages, Comté et Cheddar.
3 9063.9/5 pour 9 notations 1 heure 2 min.
[Risotto au curcuma]
Risotto au curcuma
Déclinaison colorée, et gouteuse, pour ce risotto, avec du curcuma et des graines de courge et de tournesol.
3 553 14.5/5 pour 6 notations 56 min.
[Tartines de Montlebon]
Tartines de Montlebon
Une gourmande tranche de pain toasté, tartinée de sauce béchamel, garnie d'oignons caramélisés et de bâtonnets de saucisse de Morteau. Le tout est parsemé de Comté râpé et mis à gratiner.
3 2434/5 pour 1 notations 46 min.
[Tourte poireaux-pommes de terre]
Tourte poireaux-pommes de terre
Pour cette recette de tourte, on va accentuer les fondamentaux de la tourte, c'est à dire : diamètre relativement petit (ce n'est pas une tarte), bords hauts, et bien sur une garniture avec de la mâche et un gout bien relevé, avec lardons, pommes de terre, poireaux et deux fromages, liés par un...
5 034 13.9/5 pour 10 notations 1 heure 36 min.
[Fougasse aux lardons et au Comté]
Fougasse aux lardons et au Comté
C'est un classique de la cuisine méditerranéenne, mais dans une version plus garnie (à l'origine, il ne s'agit que d'une pâte à l'huile d'olive simplement cuite).
183 692 133.9/5 pour 26 notations 3 heures 9 min.
[Pain du Jura]
Pain du Jura
Tout le jura est dans ce pain gourmand , le vin blanc sec (cépage Savagnin bien sur), le Comté en petit dés, et des noix torréfiées.Au point qu'il a failli s'appeler "Jurassic bread"... Il peut se façonner en pain long, comme sur ces photos, ou bien en petits pains. C'est typiquement un pain...
13 245 24.3/5 pour 4 notations 6 heures 9 min.
[Pain gourmand au Comté et aux noix]
Pain gourmand au Comté et aux noix
Un pain croustillant, généreusement garni de dés de Comté, de noix torréfiées et de lardons grillés. Façonné en mini-baguettes, vous pourrez facilement le découper en petites rondelles, et le servir pour accompagner un apéritif.
18 1715/5 pour 1 notations 3 heures 51 min.

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