1 523 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

5 idées de repas végétaliens faciles à préparer


5 idées de repas végétaliens faciles à préparer
La cuisine végétalienne offre une diversité de saveurs et de textures qui peuvent ravir même les palais les plus exigeants. Pour ceux qui cherchent à adopter une alimentation à base de plantes ou simplement à incorporer davantage de repas végétaliens dans leur routine, voici quelques idées simples et délicieuses.
4 163 3.5/5 (2 avis)
Noter cette page :
Dernière mise à jour : Le 11 Juin 2024
Pour cet article : Commenter Suivre Me poser une question Envoyer à un-e ami-e
5 idées de repas végétaliens faciles à préparer
Image liée au contenu

Salade méditerranéenne aux légumes grillés

Pour un repas léger mais complet et satisfaisant, optez pour une salade méditerranéenne aux légumes grillés et terminez en beauté avec un savoureux dessert glacé comme les sorbets. Pour la salade, disposez des tranches d'aubergine, de courgette, de poivrons et de tomates cerise sur une plaque de cuisson.
Arrosez d'huile d'olive, saupoudrez d'herbes de Provence et de sel marin, puis faites griller au four jusqu'à ce que les légumes soient tendres et légèrement dorés. Servez sur un lit de laitue fraîche avec des olives kalamata, du fromage végétalien et un filet de vinaigrette balsamique.

Bol de granola aux fruits

Commencez votre journée du bon pied avec un bol de granola croustillant agrémenté de fruits. Dans un bol, mélangez des flocons d'avoine, des noix concassées et des graines de chia. Ajoutez une touche de sirop d'érable pour sucrer naturellement, puis torréfiez le tout au four jusqu'à ce que le mélange soit doré. Servez avec des tranches de banane, des fraises fraîches et une généreuse cuillerée de yogourt végétal pour une dose de fraîcheur et de protéines.

Chili sin carne

Pour un repas chaleureux et réconfortant, rien ne vaut un bon chili sin carne. Dans une grande casserole, faites revenir des oignons, de l'ail et des poivrons dans de l'huile d'olive. Ajoutez ensuite des haricots rouges, des tomates concassées, du maïs et des épices telles que du cumin, du paprika et du chili en poudre. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que les saveurs se marient parfaitement. Servez avec du riz basmati ou des nachos croustillants pour un festin végétalien.

Curry de légumes

Un curry de légumes avec une base de coco est un mets réconfortant, idéal pour réchauffer le cœur et l'appétit. Commencez par faire sauter de l'oignon, de l'ail et du gingembre dans de l'huile de coco dans une casserole. Introduisez ensuite une variété de légumes de saison, comme des carottes, des pommes de terre et des pois chiches.
Versez ensuite du liquide à base de coco onctueux et une cuillère à soupe de pâte de curry rouge. Laissez le tout mijoter doucement jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres et que la sauce atteigne une consistance riche et épaisse. Accompagnez ce plat d'un riz basmati parfumé ou de pain naan pour une expérience culinaire végétalienne des plus délectables.

Risotto aux champignons

Poursuivez votre festin avec un risotto aux champignons, un plat principal réconfortant et raffiné. Dans une grande poêle, faites revenir des oignons et de l'ail dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajoutez ensuite du riz arborio et remuez jusqu'à ce qu'il devienne légèrement translucide.
Versez progressivement du bouillon de légumes chaud tout en remuant constamment jusqu'à ce que le riz soit onctueux et al dente. Incorporer des champignons sautés, du vin blanc, du persil frais et du parmesan végétalien pour une explosion de saveurs. Servez chaud et savourez ce délicieux plat principal, accompagné d'un verre de vin rouge pour une touche finale parfaite!

Que vous soyez un adepte du véganisme ou simplement à la recherche d'options culinaires pour des restrictions alimentaires spécifiques, ces recettes sont parfaites pour vous aider à explorer la diversité et la créativité de la cuisine végétalienne. Alors, mettez-vous aux fourneaux et régalez-vous de ces délices savoureux !

Derniers articles
La hauteur dans le four
La hauteur dans le four
Quand on enfourne un plat ou un gâteau dans son four, on a tendance naturellement à le mettre à l'étage du milieu, et c'est ce qu'il faut faire en général. Mais dans certains cas, il faut jouer peu sur cette position, cette hauteur, voyons un peu pourquoi.
8 Octobre 20259875
Recettes de cuisine équilibrées : intégrer le zinc dans vos repas quotidiens
Recettes de cuisine équilibrées : intégrer le zinc dans vos repas quotidiens
Notre alimentation est le socle de notre santé. Elle nous fournit l'énergie dont nous avons besoin, mais elle est aussi la source essentielle de micronutriments, ces vitamines et minéraux indispensables à notre bien-être. Parmi eux, le zinc joue un rôle crucial. Trop souvent sous-estimé, ce...
18 Septembre 20253825
Lapin en cuisine : quelles sont les meilleures méthodes de cuisson ?
Lapin en cuisine : quelles sont les meilleures méthodes de cuisson ?
Le lapin est une viande raffinée et légère, très appréciée dans la cuisine traditionnelle comme dans des recettes plus modernes. Elle se prête à de nombreuses préparations pour le plus grand plaisir des gourmets. Sa chair demande toutefois une attention particulière pour être sublimée. ...
12 Septembre 2025841
De l'importance du tamisage
De l'importance du tamisage
Vous allez souvent voir dans les recettes qui utilisent une poudre fine (farine, sucre glace, etc.) le conseil de tamiser avant de l'utiliser. Tamiser, c'est à dire passer au tamis (une passoire très fine), la poudre en question avant de l'incorporer à votre recette. C'est souvent un conseil,...
3 Septembre 20256 683 13
La bombe de graisse
La bombe de graisse
Dès que vous avez quelque chose qui se moule dans une recette, systématiquement se pose la question de la difficulté du démoulage. Il n'y a rien de plus frustrant que de casser son gâteau au démoulage parce qu'une partie est restée collée dans le moule. Classiquement pour éviter ça, on...
26 Aout 20256 0955

Autres pages que vous pourriez également apprécier
Les secrets de la juste cuisson
Les secrets de la juste cuisson
C'est vraiment un truc de chef, regarder un filet de poisson qui est en train de cuire et pouvoir dire "stop c'est bon il est cuit". Je suis toujours admiratif de ce coup d'œil qui fait une des (grosses) différences entre les professionnels et les amateurs que nous sommes. Et c'est vrai que...
26 Novembre 201220 K 34.4
L'équilibre des saveurs
L'équilibre des saveurs
En cuisine on est parfois amenés a utiliser des ingrédients qui sont, parfois aussi, un peu envahissants en gout. Par exemple les lardons grillés, c'est très bon, ça donne un super gout à un tas de recettes où on en ajoute, mais bon il faut être objectif, c'est quand même assez gras !
7 Novembre 20208 499 15
De l'infinie variété des salades
De l'infinie variété des salades
Préparer une salade pour un repas, quelques ingrédients de votre choix et une sauce pour lier le tout, c'est quand même un des meilleurs moyen qui soit de cuisiner rapidement et simplement quelque chose de très bon. Et comme en plus il y a très souvent un aspect "frais" avec les légumes...
13 Mars 20219 7604.6
Faut-il vraiment cuire les asperges en botte ?
Faut-il vraiment cuire les asperges en botte ?
Vous lirez surement ici ou là des recettes où on vous explique comment cuire les asperges "en botte", c'est à dire en un petit paquet (la fameuse botte). Est-ce vraiment une bonne méthode ? pas sûr...
22 Mai 20247 3765
Le lard grillé c'est bien meilleur au four
Le lard grillé c'est bien meilleur au four
Dans certaines recettes on doit cuire de fines tranches de lard, pour les ajouter à la recette ou pour préparer un de ces délicieux petit-déjeuners dit "à l’Anglaise".
25 Avril 20254 714 15
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing

Suivre cette page
Si cette page vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la page est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette page.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page