Liste des 7 recettes avec Coulis de cassis

Crémeux citron au cassis

Un crémeux au citron, c'est une sorte de crème prise, légère et parfumée, mais sans épaississant, c'est juste le jus de citron qui fait prendre la crème légèrement chauffée. On le sert dans une petite verrine, recouvert d'une couche de coulis de fruit, du cassis ici.

Gelée de cassis

Le cassis, fruit plein de goût, donne aussi une excellente gelée, que vous apprécierez sûrement encore plus au cœur de l'hiver.

Panna cotta au cassis et croustillant de crumble

Il s'agit d'un verre de panna cotta, surmonté d'un étage de coulis de cassis et saupoudré d'une croustillante pâte à crumble aux amandes, cuite au four.

Pâte de fruits : Cassis

Si vous aimez le goût du cassis, cette recette est pour vous, le goût très prononcé du cassis et sa petite acidité, dans une délicieuse friandise.

Sorbet cassis pour Edith

Si vous aimez le goût du cassis (comme Édith), vous allez adorer.

Verrine cassis, vanille et citron vert

Une crème pâtissière vanille-citron vert, un coulis de cassis et un dernier étage de crème chantilly saupoudrée d'un peu de poudre de thé vert matcha. Léger et beaucoup de goût.

Verrine croustillante cassis et crème au mascarpone

Une verrine en trois étages : Crème chantilly au mascarpone, coulis de cassis pris et croustillant granola.