Sorbet cassis pour Edith
Si vous aimez le goût du cassis (comme Édith), vous allez adorer.
214 804 94.7/5 pour 34 notations
Noter cette recette : Dernière mise à jour : Le 13 Octobre 2010
Pour 800 ml, il vous faut :
- 0
300 ml de Coulis de cassis - 1
500 ml de Sirop de sucre - 2
2 cuillères à soupe de Crème de cassis - Poids total de ces ingrédients : 830 grammes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
| Préparation | Totale |
|---|---|
| 23 min. | 23 min. |
Planification
- A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à telle heure ?
- A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à telle heure ?
Conservation :
Plusieurs semaines au congélateur.La recette pas à pas
Étape 1 - 3 min.
Mélangez 300 ml de Coulis de cassis avec 500 ml de Sirop de sucre et 2 cuillères à soupe de Crème de cassis.
Versez en sorbetière.
Versez en sorbetière.
Étape 2 - 20 min.
Le sorbet est prêt en une vingtaine de minutes.
Étape 3
Si possible déguster immédiatement...
Remarques
Vous noterez que ce sorbet contient un peu plus de sirop de sucre qu'un sorbet normal, ceci parce que le coulis de cassis est plus acide qu'un coulis classique.
Le sorbet de cassis se marie très bien avec d'autre sorbets ou glaces comme pomme ou citron.
Vous pouvez aussi consulter la page consacrée aux glaces et sorbets.
Le sorbet de cassis se marie très bien avec d'autre sorbets ou glaces comme pomme ou citron.
Vous pouvez aussi consulter la page consacrée aux glaces et sorbets.
Informations de diététique
| Pour la recette | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 1 020 Kcal ou 4 271 Kj | 0 gr | 253 gr | 0 gr |
| 51 % | 0 % | 24 % | 0 % |
| Pour 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | Protides | Glucides | Lipides |
| 123 Kcal ou 515 Kj | 0 gr | 31 gr | 0 gr |
| 6 % | 0 % | 3 % | 0 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 800 ml : 1.89 €
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.
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Dans une coupe, une salade de pêche à la menthe, servie avec une boule de sorbet cassis.
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Source
Maison.Cette recette utilise (entre autres)
 | Sirop de sucre : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Pâte de fruits de la passion, Sorbet fraises et menthe, Tranches de brioche à la crème d'amandes, Salade de fruits, Salade de pêches à la menthe, ... Toutes |
 | Coulis de cassis : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Verrine cassis, vanille et citron vert, Crémeux au citron, Panna cotta au cassis et croustillant de crumble, ... Toutes |
 | Crème de cassis : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Poires au cassis et vin rouge, ... Toutes |
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Vos 9 commentaires ou questions sur cette recette
peut on ne pas mètre de crème de cassis. Merci à très bientôt,Bisous.