Comment beurrer facilement un plat ou un moule


Comment beurrer facilement un plat ou un moule
Souvent lors de gratins, crumbles ou autres plats qui vont au four, il est nécessaire de beurrer le plat ou le moule. Beurrer, signifie ici de frotter le fond et les bords du plat avec une noix de beurre pour éviter lors de la cuisson que la recette colle ne trop au fond du plat.

Plutôt que poser une noix de beurre dans le plat, voici une façon de faire plus rapide.
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Dernière mise à jour : Le 21 Février 2011

Mots-clés pour cette recette : BeurrerPlatMouleGratin
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationTotale
1 min.1 min.

La recette pas à pas


Étape 1 - 1 min.
Comment beurrer facilement un plat ou un moule : Photo de l'étape 1
Retirez la plaque de beurre de votre frigo de son papier aluminium, et posez la dans une assiette. Utilisez le papier pour beurrer le plat ou le moule choisi.

En principe il y a assez de beurre autour du papier sans qu'il soit nécessaire d'en rajouter.

Après usage remettez la plaque de beurre dans son emballage bien sur.
Source
Maison.
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Vos 11 commentaires ou questions sur cette recette
  • Moi je met un gant et je prends une petite noix de beurre que je frotte dans mon moule,apres je jette mon gant et je n'ai rien sali....!!
    Posté par Michele le 28 juillet 2019 à 09h46 (n° 11)
  • Pour déchirer le papier du beurre en beurrant un plat, il faut vraiment être un bourrin...
    Posté par jh le 26 octobre 2015 à 08h59 (n° 10)
  • Bof l'astuce parce que apres tu risque de détruire (déchirer le papier alu) et la bein c'est galère a ranger/pas super hygiénique (beurre non couvert) etc... si ta pas d'alu ou de beurrier t'est dans la merde
    Posté par Anonyme le 25 octobre 2015 à 20h03 (n° 9)
  • Bonjour,

    C'est indiqué sur l'emballage de toutes façons, et leur fond est noir, Tefal pour citer une marque.
    Posté par jh le 22 mars 2015 à 11h31 (n° 8)
  • Bonjour, à quoi reconnait ce type de casserole ? Elle a une couleur spéciale ? Merci.
    Posté par tonate le 21 mars 2015 à 15h47 (n° 7)
  • Bonjour,

    Utilisez une casserole anti-adhésive, c'est très efficace.
    Posté par jh le 21 mars 2015 à 15h17 (n° 6)
  • Bonjour, je cherche désesperemment, un moyen d'empêcher que mes cuisses de poulet ne collent à la casserole, alors qu'elles ne sont pas encore à moitié cuite. Après la cuisson, je prends presque 30 minutes a nettoyer la casserole. Au secours !!!!!!!!
    Posté par tonate le 21 mars 2015 à 10h49 (n° 5)
  • Bonjour,

    Non ce n'est pas nécessaire une casserole ou poêle c'est sur le feu, et un morceau de beurre y fond vite.
    Posté par jh le 21 mars 2015 à 10h08 (n° 4)
  • Bonsoir, peut-on faire la même chose, pour la casserole ou la poêle, qui va recevoir la viande rouge ou blanche, en vue de la cuisson ? Merci.
    Posté par tonate le 20 mars 2015 à 23h33 (n° 3)
  • Ou encore lorsque vous préchauffez le four profiter d'en mettre votre moule avec une petite noisette de beurre attendre quelques secondes puis étaler et saupoudrer de farine.
    Posté par SAMIA le 23 mai 2011 à 07h56 (n° 2)
  • Vous pouvez également utiliser une feuille de papier essuie-tout pliée plusieurs fois avec un petit morceau de beurre.
    Posté par Dominique le 28 septembre 2009 à 14h23 (n° 1)
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