La recette pas à pas
Étape 1
Pour limiter un peu les dégâts, il faut fendre chaque gousse dans la hauteur et en retirer le germe (comme sur cette petite vidéo) qui rends l'ail indigeste. Mais bon, soyez réaliste ça limite seulement les dégâts...
Jean-Pierre m'indique cet autre truc : mâcher un brin de persil "après", pour (encore une fois) limiter les dégats.
Jean-Pierre m'indique cet autre truc : mâcher un brin de persil "après", pour (encore une fois) limiter les dégats.
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Vos 1 commentaires ou questions sur cette recette
- J'ai trouvé ceci dans l'écolomag: «pour ne pas avoir une haleine trop prononcée» après l'absorption d'une gousse d'ail, manger du persil frais ou croquer un grain de café».Personnellement, je mange un gousse d'ail cru par jour, que je broie et mélange à une sauce d'assaisonnement. Certains jours j'ai "l'haleine mais la plupart du temps non. Je pense que c'est l'habitude et une bonne digestion dû aux crudités dont je l'accompagne.Posté par Anonyme le 19 mars 2010 à 16h18 (n° 1)
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