Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Comment saupoudrer quelque chose
Saupoudrer, c'est répandre une fine couche de quelque chose en poudre, sur une autre chose. Du sucre glace ou de la poudre de cacao sur des gâteaux par exemple. Ce n'est pas si facile que ça de le faire de façon régulière, voici une façon de procéder.
162 K 3.8/5 (25 avis)
2 min.
Facile
10 g
1 IngrédientDernière mise à jour : Le 13 Octobre 2010
Pour 10 g, il vous faut :
- 1
10 g de sucre glace - Poids total de ces ingrédients : 10 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation : 2 min.
La recette pas à pas
Étape 1
Le premier réflexe est de saupoudrer à la main.
Mais en faisant cela vous allez d'une part faire une couche très irrégulière, et d'autre part si votre poudre contient des petits morceaux (sucre glace, cacao ou farine par exemple), ils vont tomber, éclater, et ce sera encore plus moche...
Mais en faisant cela vous allez d'une part faire une couche très irrégulière, et d'autre part si votre poudre contient des petits morceaux (sucre glace, cacao ou farine par exemple), ils vont tomber, éclater, et ce sera encore plus moche...
Étape 2
... comme sur cette photo ou je tente de saupoudrer du sucre glace sur une plaque à pâtisserie (noire pour bien mettre en évidence le problème).
Étape 3 - ⌛ 2 min.
La meilleur solution est en fait d'utiliser une fine passoire (grosse ou petite, ce n'est pas très important), de la remplir de la poudre choisie et de la secouer en la déplaçant, au dessus de ce que vous voulez saupoudrer.
Vous obtiendrez ainsi une couche fine et régulière, où même les petits morceaux seront éliminés au passage dans la passoire.
Vous pouvez également utiliser un outil spécial : le saupoudreur.
Vous obtiendrez ainsi une couche fine et régulière, où même les petits morceaux seront éliminés au passage dans la passoire.
Vous pouvez également utiliser un outil spécial : le saupoudreur.
Étape 4
Vous pouvez avec ce système faire également un peu de décoration en saupoudrant sur une feuille de papier, découpée des motifs de votre choix.
Étape 5
En retirant délicatement la feuille, vous obtiendrez de jolis effets.
Ce peut être intéressant pour "écrire" quelque chose sur un gâteau d'anniversaire par exemple.
Ce peut être intéressant pour "écrire" quelque chose sur un gâteau d'anniversaire par exemple.
Étape 6
Vous pouvez également voir cette petite vidéo qui résume ce qui a été dit précédemment.
Remarques
La règle d'or pour saupoudrer est d'utiliser une poudre bien sèche, car un peu humide elle s'agglomère et forme les petits morceaux ou grumeaux qui sont gênants. Si votre poudre est un peu humide, vous pouvez la passer 30 minutes environ dans un four tiède pour la faire sécher, tamisez la ensuite complètement avant de l'utiliser pour saupoudrer.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 0 | 10 ANC=1 % | 0 | 40 ANC=2 % | 170 ANC : 2 % |
| Pour 100 g | 0 | 100 ANC=9 % | 0 | 400 ANC=20 % | 1 680 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 10 g : 0.05 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Sucre glace
Ces autres recettes également : Boules tiramisu, Mirlitons de Guipavas, Petits biscuits de noël, Succès praliné, Croute à thé coco, ... Les voir toutes 62
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Galette des rois à la crème d'amandes
Voici la recette de la très classique mais délicieuse galette des rois en pâte feuilletée à la crème d'amandes. Vous y verrez également quelques trucs de pros pour facilement manipuler la pâte, et obtenir une belle galette bien régulière. 1 Janvier 2025315 K 354.1 3 heures 8 min.
Pâte de noix de coco
Semblable à la pâte d'amande ou la pâte de noix, la pâte de noix de coco peut être utilisée dans d'autres recettes de gâteaux ou de confiseries, mais les gourmand(e)s pourront aussi la déguster telle quelle. 13 Octobre 2010309 K 114 15 min.
Comment préparer des copeaux de chocolat
Ces copeaux, très fins, sont parfaits pour la décoration d'un dessert, mais ils peuvent aussi être incorporés à une préparation comme la glace à la menthe par exemple. 21 Février 2011296 K3.4 5 min.
Comment préparer du chou
Le chou, vert ou blanc peut s'utiliser cuit ou cru, feuilles entières ou en julienne. Voici comment procéder pour le préparer en julienne. 31 Décembre 20131.16 M 233.6 45 min.
Potimarrons garnis en gratin
Un potimarron en gratin ça consiste à en creuser le centre pour retirer tous les pépins, remplir la cavité avec une préparation (ici de la crème et deux sortes de viandes grillées, poulet et lard), et faire cuire le tout au four jusqu'à ce que la chair du potimarron soit bien tendre. On sert les potimarrons au sortir du four, ils forment ainsi un élégant gratin qu'on déguste plutôt à la cuillère. 29 Novembre 201578 K 33.8 1 heure 9 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 18/01/2026)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette (comme déjà 3 autres personnes)
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.