Liste des recettes avec Polenta : 6 recettes (sans alcool)

Filet de daurade grillée à la polenta

Un filet de daurade rose (mais on peut bien sur prendre d'autres poissons) rapidement grillé, servi avec une polenta crémeuse au fromage et des tomates cerises sautées.
4 Septembre 201652K 24.2 23 min.

Parmentier de polenta

Dans cette recette on va faire un peu comme pour un hachis parmentier, mais la viande va être accompagnée de légumes, et surtout la purée de pommes de terre va y être remplacée par une délicieuse polenta au fromage.
20 Mars 20247 665 25 1 heure 33 min.

Polenta à l'indienne

Comme une polenta classique, mais faites avec de la poudre de curry et dans laquelle on ajoute des petits morceaux d'artichauts cuits à part.
25 Mai 202214K 44 min.

Polenta au Mont d'Or

Avec cette recette, vous allez obtenir une polenta toujours crémeuse, avec en plus les saveurs boisées du Mont d'Or.
5 Janvier 202217K 2 31 min.

Ratatarte

La "ratatarte", c'est une tarte à la ratatouille et à la polenta. La polenta, dans le fond, va isoler la pâte brisée de la couche de ratatouille, et garder ainsi la tarte croustillante.
27 Octobre 201372K 64.6 1 heure 15 min.

Marmite de Taos

Une marmite de Taos (ville du Nouveau-Mexique) c'est une sorte de ragout de légumes et viandes, cuits longtemps ensemble à petit feu, et servi avec de la polenta de maïs. C'est un peu long à préparer, et à cuire, mais ça se réchauffe très bien.
10 Janvier 201839K 65 3 heures 14 min.