Polenta à l'indienne


Polenta à l'indienne
Comme une polenta classique, mais faites avec de la poudre de curry et dans laquelle on ajoute des petits morceaux d'artichauts cuits à part.
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Dernière mise à jour : Le 25 Mai 2022
Pour 6 personnes, il vous faut :
  • 1 artichauts violets 8 artichauts violets
  • 2 polenta 1 kg de polenta
  • 3 curry 30 g de curry
  • Poids total de ces ingrédients : 1 830 grammes

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Les temps pour cette recette
Préparation : 45 min.
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La recette pas à pas


Étape 1 - 30 min.
Polenta à l'indienne
Péparez 8 artichauts violets.

Étape 2 - 3 min.
Polenta à l'indienne
Découpez les en petits morceaux.

Étape 3 - 10 min.
Polenta à l'indienne
Préparez 1 kg de polenta crémeuse, et ajoutez à la fin 30 g de curry et mélangez bien.

Vérifiez l'assaisonnement.

Étape 4 - 1 min.
Polenta à l'indienne
Ajoutez ensuite les morceaux d'artichauts et mélangez à nouveau.

Étape 5
Polenta à l'indienne
Votre polenta à l'indienne est prête.
Remarques
Les proportions indiquées sont très approximatives, n'hésitez pas a adapter.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
Protides (gr)Glucides (gr)Lipides (gr)Valeur énergétique (en k-calories)Valeur énergétique (en k-joules)
Pour la recette720 ANC=280 %960 ANC=90 %1 140 ANC=170 %1 630 ANC=80 %6 800 ANC : 80 %
Pour 100 g40 ANC=20 %50 ANC=5 %60 ANC=9 %90 ANC=4 %370 ANC : 4 %
Par personne120 ANC=50 %160 ANC=20 %190 ANC=30 %270 ANC=10 %1 130 ANC : 10 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme Changer pour un homme
Allergènes possibles dans cette recette : Lait, Gluten
Combien ça coûte ?
  • Pour 6 personnes : 6.10 €
  • Par personne : 1.05 €

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Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
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