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Polenta à l'indienne
Comme une polenta classique, mais faites avec de la poudre de curry et dans laquelle on ajoute des petits morceaux d'artichauts cuits à part.
34 K609528
Dernière mise à jour : Le 25 Mai 2022
Pour 6 personnes, il vous faut :
- 1
8 artichauts violets - 2
1 kg de polenta - 3
30 g de curry - Poids total de ces ingrédients : 1 830 grammes
Les temps pour cette recette
Préparation
45 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
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La recette pas à pas
Étape 1 - ⌛ 30 min.
Péparez 8 artichauts violets.
Étape 2 - ⌛ 3 min.
Découpez les en petits morceaux.
Étape 3 - ⌛ 10 min.
Préparez 1 kg de polenta crémeuse, et ajoutez à la fin 30 g de curry et mélangez bien.
Vérifiez l'assaisonnement.
Vérifiez l'assaisonnement.
Étape 4 - ⌛ 1 min.
Ajoutez ensuite les morceaux d'artichauts et mélangez à nouveau.
Étape 5
Votre polenta à l'indienne est prête.
Remarques
Les proportions indiquées sont très approximatives, n'hésitez pas a adapter.
Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégé par un film étirable.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 719 ANC=1 107 % | 963 ANC=364 % | 1 143 ANC=1 567 % | 1 625 ANC=81 % | 6 804 ANC : 81 % |
| Pour 100 g | 39 ANC=60 % | 52 ANC=20 % | 62 ANC=86 % | 88 ANC=4 % | 372 ANC : 4 % |
| Par personne | 119 ANC=184 % | 160 ANC=61 % | 190 ANC=261 % | 270 ANC=14 % | 1 134 ANC : 14 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 6 personnes : 6.10 €
- Par personne : 1.05 €
Changer de monnaie :
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
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