Liste des 7 recettes avec Yaourt grec (sans viande)

Salade de pois chiche à la libanaise

Pour cette salade a base de pois chiche et de chou-fleur mélangés, on ajoutera une sauce légère à base de yaourt, de citron et de purée de sésame.

Gros dés de saumons à la Crétoise

Un poireau émincé cuit avec une échalote, des dés de saumon, servis dans une sauce au yaourt, tomate et feta.

Brick épinards-cajou

Des bricks garnis avec un mélange fromager, des épinards cuits et des noix de cajou.

Tartines norvégiennes

Des tranches grillées de pain norvégien, des filets de truite fumée et une garniture fraiche aux herbes et échalotes.

Sauce légère aux herbes

Cette recette de sauce est à la fois très rapide à faire, très simple et surtout délicieuse ! Elle va particulièrement bien avec les pommes de terre au four, le poisson (genre saumon), et la viande blanche froide.

Beignets aux épinards

D'inspiration Indienne, cette recette vous donnera un délicieux contraste entre les beignets chauds et croustillants, et la sauce aux herbes, fraiche et un peu acidulée.

Tzatziki

Le tzatziki, typiquement une recette d'été, est un mélange très frais, de yaourt grec, de concombre, d'ail et d'herbes, destiné a être utilisé un peu comme une sauce ou condiment. C'est une recette d'origine grecque et turque, mais on la trouve dans beaucoup d'autres pays d'orient ou du moyen-orient sous un nom différent.