Ce site n’utilise que quelques cookies techniques nécessaires à son fonctionnement. En continuant à naviguer, vous acceptez leur utilisation.
En savoir plus...
En savoir plus...
Tartines norvégiennes
Des tranches grillées de pain norvégien, des filets de truite fumée et une garniture fraiche aux herbes et échalotes.
40 K 5/5 (1 avis)
30 min.
Facile
4 tartines
9 IngrédientsDernière mise à jour : Le 19 Février 2020
4 radis
1 yaourt grec
1 
4 tranches de 
50 g de 
150 g de filets de truite fumée
Les temps pour cette recette
Préparation : 25 min.
Cuisson : 7 min.
Soit en tout : 30 min.
Si vous commencez maintenant, à , vous finirez vers : ?.Changer d'heure de début
Pour finir vers 19h, vous devrez avoir commencé avant : .Changer d'heure de fin
La recette pas à pas
Étape 1 - 2 min.
Étape 2 - 7 min.
Étape 3 - 2 min.
Découpez 4 tranches de pain, optez pour du pain "norvégien" c'est à dire un pain un peu rustique, bis, avec beaucoup de graines.
Étape 4 - 4 min.
Beurrez chaque tartine des 2 cotés.
Étape 5 - 5 min.
Dans une poêle sur feu vif, faites dorer les tartines des 2 cotés.
Mettez de coté, au chaud.
Mettez de coté, au chaud.
Étape 6 - 2 min.
Dans la même poêle, toujours sur feu vif, passez les filets de truite fumée, quelques secondes sur chaque face.
Étape 7 - 2 min.
Garnissez les tartines avec les filets de truites.
Étape 8 - 4 min.
Répartissez dessus la garniture, et terminez avec quelques rondelles de radis puis servez sans tarder.
Remarques
Si vous n'avez pas de truite fumée, un autre poisson fumé ira bien aussi, je pense en particulier au haddock.
C'est beaucoup mieux d'utiliser un yaourt dit "grec", la garniture sera beaucoup plus onctueuse.
Au lieu de la coriandre, vous pouvez utiliser d'autres herbes comme de l'aneth, du persil ou du cerfeuil.
C'est beaucoup mieux d'utiliser un yaourt dit "grec", la garniture sera beaucoup plus onctueuse.
Au lieu de la coriandre, vous pouvez utiliser d'autres herbes comme de l'aneth, du persil ou du cerfeuil.
Conservation : A déguster dans la journée.
Source : Maison.
Informations de diététique
| Protides (gr) | Glucides (gr) | Lipides (gr) | Valeur énergétique (en k-calories) | Valeur énergétique (en k-joules) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pour la recette | 320 ANC=120 % | 2 310 ANC=220 % | 100 ANC=20 % | 1 180 ANC=60 % | 4 930 ANC : 60 % |
| Pour 100 g | 50 ANC=20 % | 380 ANC=40 % | 20 ANC=2 % | 190 ANC=10 % | 800 ANC : 10 % |
| Par tartines | 80 ANC=30 % | 580 ANC=50 % | 30 ANC=4 % | 290 ANC=20 % | 1 230 ANC : 20 % |
Combien ça coûte ?
- Pour 4 tartines : 6.55 €
- Par tartines : 1.65 €
Changer de monnaie : 
Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Cette recette utilise (entre autres)
Filets de truite fumée
Ces autres recettes également : Cocktail nordique, Salade de Bruxelles, à la truite fumée et Comté, Salade tiède de haricots blancs et truite fumée, Pâtes papillons à la truite fumée, ... Les voir toutes 4
Beurre
Ces autres recettes également : Saumon grillé à la crème de mâche, Sablés à la farine torréfiée, Gratin de bettes et pommes de terre, Duxelles de champignons, Haricots verts "de la haute patate", ... Les voir toutes 472
Radis
Ces autres recettes également : Tartines fraicheur, Têtes de champignons aux rillettes, Salade croquante, Potage crémeux aux légumes d'hiver, Salade mi-croquante aux crevettes, ... Les voir toutes 30
Pain
Plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent : Salade d'endives croutons-fromage, Tartines de Montbenoit, Salade Lyonnaise, Bouchées de rouget aux graines de pavot, Salade de betteraves aux noix de cajou, ... Les voir toutes 73
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Mayonnaise
La mayonnaise est une sauce froide à base d'œuf, assez épaisse destinée à accompagner toutes sortes de choses en principe froides également : viandes , poissons , légumes, etc.16 Février 2014817 K 253.7 6 min.
Omelette soufflée au fromage
A mi-chemin entre omelette et soufflé, cette recette rapide est d'une grande légèreté dans votre assiette, avec un gout très délicat. Son secret tient surtout dans la double cuisson, à la poêle puis au four.22 Juin 2013444 K 253.0 55 min.
Crème caramel
La crème caramel (ou crème renversée) est un classique de la cuisine de bistro, c'est une crème à la vanille et aux œufs entiers, qui est cuite au bain-marie dans un ramequin dont le fond est nappé de caramel. Traditionnellement on la démoule dans l'assiette de service et le caramel qui...21 Février 2011266 K 184 3 heures 35 min.
Aligot
L'aligot est un plat familial qui vient des montagnes d'Auvergne en France, c'est une purée de pommes de terre, enrichie de fromage et longtemps travaillée.5 Avril 2012121 K 84 1 heure 20 min.
Salade d'asperges blanches
Pour cette salade de printemps, des asperges blanches tièdes, des œufs durs et des petits croutons de pain grillés, liés avec une bonne vinaigrette aux herbes.21 Mai 2014127 K 24.0 50 min.
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com
Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 13/07/2025)
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.