Brick épinards-cajou


Brick épinards-cajou
Des bricks garnis avec un mélange fromager, des épinards cuits et des noix de cajou.
19K 3 3 4.7
Noter cette recette :

Dernière mise à jour : Le 26 Février 2020

Mots-clés pour cette recette :
Pour 4 pièces, il vous faut :
  • 1 yaourt grec 150 g de yaourt grec
  • 2 fromage frais 100 g de fromage frais
  • 3 jus de citron 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 4 noix de cajou 40 g de noix de cajou
  • 5 feuille de brick 4 feuilles de brick
  • 6 épinards cuits 250 g d'épinards cuits
  • 7 huile huile
  • 8 sel sel
  • 9 poivre poivre
  • Poids total de ces ingrédients : 595 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 pièces 4 pièces 8 pièces 12 pièces
Changer d'unités de mesures : Métriques UK UK Poids Volumes
Combien de temps ?
Pour réaliser cette recette :
PréparationCuissonTotale
21 min.10 min.31 min.
Pour planifier cette recette :
  • A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
  • A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
  • Calculez moi ça...

La recette pas à pas


Étape 1 - 4 min.
Brick épinards-cajou : Photo de l'étape 1
Mixez ensemble 150 g de yaourt grec, 100 g de fromage frais et 1 cuillère à soupe de jus de citron.

Salez peu et poivrez généreusement.

Vérifiez l'assaisonnement.

Réservez.

Étape 2 - 2 min.
Brick épinards-cajou : Photo de l'étape 2
Hachez 40 g de noix de cajou.

Réservez.

Étape 3
Brick épinards-cajou : Photo de l'étape 3
Posez une feuille de brick devant vous.

Étape 4
Brick épinards-cajou : Photo de l'étape 4
Au tiers inférieur, posez une couche d'épinards cuit, puis dessus une couche du mélange fromager et enfin saupoudrez de noix de cajou.

Étape 5
Brick épinards-cajou : Photo de l'étape 5
Roulez le tout pour former le brick.

Étape 6 - 15 min.
Brick épinards-cajou : Photo de l'étape 6
Faites ça pour toutes les feuilles de brick.

Étape 7 - 10 min.
Brick épinards-cajou : Photo de l'étape 7
Versez un fond d'huile dans une grande poêle sur feu vif, et quand elle est bien chaude, faites y bien dorer les bricks, sur toutes les faces.

Étape 8
Brick épinards-cajou : Photo de l'étape 8
Servez sans attendre, les bricks doivent êtres bien croustillants.
Remarques
Pour un gout plus marqué des noix de cajou, n'hésitez pas à les torréfier.

Le fromage frais peut être remplacé par un autre fromage à votre gout : feta, etc.
Conservation
A déguster immédiatement.
Informations de diététique
Pour la recette
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
597 Kcal ou 2 500 Kj37 gr54 gr36 gr
30 %14 %5 %5 %
Pour 100 g
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
100 Kcal ou 419 Kj6 gr9 gr6 gr
5 %2 %1 %1 %
Par pièce
Valeur énergétiqueProtides Glucides Lipides
149 Kcal ou 624 Kj9 gr13 gr9 gr
7 %4 %1 %1 %
Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).
Allergènes possibles dans cette recette : Lait, Fruits à coque, Gluten
Combien ça coûte ?
  • Pour 4 pièces : 3.79 €
  • Par pièce : 0.95 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation, vous pouvez consulter le tableau des prix par ingrédients utilisés pour cette estimation.
Source
Maison.
Cette recette utilise (entre autres)
Autres recettes que vous pourriez également apprécier
Crumble aux fruits
Crumble aux fruits
Ce n'est pas vraiment un gâteau, mais c'est très simple à faire et délicieux : une couche de fruits recouverte d'une sorte de pâte sablée émiettée qu'on met à dorer au four.
331K 283.8 1 heure 11 min. 21 Février 2011
Riz au lait
Riz au lait
Un dessert chargé de souvenirs d'enfance pour pas mal de monde ! Voici ma version personnelle.
367K 103.9 38 min. 18 Décembre 2018
Biscuits à la cuillère
Biscuits à la cuillère
Ce petit biscuit, qui ressemble un peu au biscuit de Savoie, est délicieux à consommer seul ou pour accompagner le Champagne, mais c'est aussi la base des charlottes et du Tiramisu.
317K 323.6 50 min. 30 Juillet 2021
Langoustines grillées au sésame
Langoustines grillées au sésame
Des langoustines enrobées d'un croustillant au sésame, frites rapidement, et servies avec une salade d'herbes.
279K 74.2 33 min. 11 Novembre 2012
Soupe au potiron-potimarron
Soupe au potiron-potimarron
Une soupe onctueuse et parfumée, elle est bien meilleure avec du potimarron qu'avec un potiron classique.
318K 163.9 1 heure 10 min. 13 Octobre 2010
Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 29/01/2023)

Votre prénom ou pseudo
Votre e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Poster votre commentaire ou une question
Posté par :
I am not a leaving thing
Vos 3 commentaires ou questions sur cette recette
  • Bonjour Cécile,
    Oui oui, c'est même une très bonne idée.
    Posté par jh le 26 février 2020 à 17h09 (n° 3)
  • Bonjour JH
    Est-ce qu'une fondue de poireaux pourrait remplacer les épinards ?
    J'aime les épinards, mais ce n'est pas le cas de tout le monde...
    Posté par Cécile le 26 février 2020 à 15h15 (n° 2)
  • Sympa cette recette, je vois très bien çà dans une galette de sarrasin (sans gluten)....
    Posté par azalee le 26 février 2020 à 12h03 (n° 1)
Suivre cette recette
Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page