1 248 recettes faciles et bien expliquées, avec 25 130 photos et 76 vidéos

Brick épinards-cajou

Des bricks garnis avec un mélange fromager, des épinards cuits et des noix de cajou.

12K 3 3 4.7

Dernière mise à jour : Le 26 Février 2020

Mots-clés pour cette recette : Brick épinards Cajou Croustillant

Pour 4 pièces, il vous faut :

1 150 g de yaourt grec
2 100 g de fromage frais
3 1 cuillère à soupe de jus de citron
4 40 g de noix de cajou
5 4 feuilles de brick
6 250 g d'épinards cuits
7 huile
8 sel
9 poivre
Poids total de ces ingrédients : 595 grammes

Changer ces ingrédients pour : 2 pièces 4 pièces 8 pièces 12 pièces

Changer d'unités de mesures : Métriques

Poids Volumes

Combien de temps ?

Pour réaliser cette recette :

Préparation	Cuisson	Totale
21 min.	10 min.	31 min.

Pour planifier cette recette :

A quelle heure finirai-je cette recette si je la commence à ... ?
A quelle heure dois-je commencer pour finir cette recette à ... ?
Calculez moi ça...

La recette pas à pas

Étape 1 - 4 min.

Brick épinards-cajou : Photo de l'étape 1

Mixez ensemble 150 g de yaourt grec, 100 g de fromage frais et 1 cuillère à soupe de jus de citron.

Salez peu et poivrez généreusement.

Vérifiez l'assaisonnement.

Réservez.

Étape 2 - 2 min.

Brick épinards-cajou : Photo de l'étape 2

Hachez 40 g de noix de cajou.

Réservez.

Étape 3

Posez une feuille de brick devant vous.

Étape 4

Au tiers inférieur, posez une couche d'épinards cuit, puis dessus une couche du mélange fromager et enfin saupoudrez de noix de cajou.

Étape 5

Roulez le tout pour former le brick.

Étape 6 - 15 min.

Brick épinards-cajou : Photo de l'étape 6

Faites ça pour toutes les feuilles de brick.

Étape 7 - 10 min.

Brick épinards-cajou : Photo de l'étape 7

Versez un fond d'huile dans une grande poêle sur feu vif, et quand elle est bien chaude, faites y bien dorer les bricks, sur toutes les faces.

Étape 8

Servez sans attendre, les bricks doivent êtres bien croustillants.

Remarques

Pour un gout plus marqué des noix de cajou, n'hésitez pas à les torréfier.

Le fromage frais peut être remplacé par un autre fromage à votre gout : feta, etc.

Conservation

A déguster immédiatement.

Informations de diététique

Pour la recette
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
597 Kcal ou 2 500 Kj	37 gr	54 gr	36 gr
30 %	14 %	5 %	5 %

Pour 100 g
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
100 Kcal ou 419 Kj	6 gr	9 gr	6 gr
5 %	2 %	1 %	1 %

Par pièce
Valeur énergétique	Protides	Glucides	Lipides
149 Kcal ou 624 Kj	9 gr	13 gr	9 gr
7 %	4 %	1 %	1 %

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2000 k-calories ou 8400 k-joules par jour pour une femme (changer pour un homme).

Combien ça coûte ?

Pour 4 pièces : 3.79 €
Par pièce : 0.95 €

Changer de monnaie :

Nota : Attention, ces prix ne sont qu'une simple estimation.

Source

Maison.

Cette recette utilise (entre autres)

	Épinards cuits : Vous pouvez obtenir plus d'informations à son sujet, ou consulter d'autres recettes qui en utilisent, par exemple : Polenta aux épinards et oeuf mollet, Ravioli épinards et ricotta, Gratin crémeux d'épinards et pommes de terre , Gratin d'épinards aux oeufs durs, Omelette aux épinards, ... Toutes
	Yaourt grec : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Tzatziki, Beignets aux épinards, Tartines norvégiennes, Kebab maison, Sauce légère aux herbes, ... Toutes
	Fromage frais : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Terrine d'avocat au saumon fumé, Saumon gravlax, Avocat au saumon gravlax, Bagel poulet et avocat, Tarte fromagère aux tomates, ... Toutes
	Noix de cajou : Vous pouvez consulter d'autres recettes qui en utilisent, comme par exemple : Curry de choux-fleur, Pesto coriandre-cajou, Poulet "Thaï" aux noix de cajou, Rouleaux croustillants aux épinards, Salade de betteraves aux noix de cajou, ... Toutes

Autres recettes que vous pourriez également apprécier

Cake aux châtaignes

Ce délicieux gâteau est aux châtaignes à double titre : il contient de la farine de châtaignes et de la crème de marron.
281K 83.9 1 heure 13 min. 8 Mai 2020

Ce n'est pas vraiment un gâteau, mais c'est très simple à faire et délicieux : une couche de fruits recouverte d'une sorte de pâte sablée émiettée qu'on met à dorer au four.
304K 283.8 1 heure 11 min. 21 Février 2011

Tarte aux fruits exotiques

Une tarte aux fruits exotiques (bananes, kiwi et ananas), sur un fond de pâte sablée et de crème d'amandes qui sont cuits avant le montage. C'est une recette finalement assez simple, mais le résultat final fera grosse impression sur vos invités.
278K 154.4 2 heures 23 min. 27 Mai 2020

Tarte aux poires à la crème d'amandes

Voici une recette de tarte très facile à faire et rapide puisque tout ou presque peut être fait à l'avance. Un bout de pâte sablée, un peu de crème d'amande et quelques poires ? Vous avez "tout ce qui faut".
325K 293.6 1 heure 14 min. 17 Mars 2011

Tarte aux pommes express

Une tarte fine aux pommes, très simple, et rapide à préparer : un cercle de pâte feuilletée, un peu de compote et des quartiers de pommes.
329K 313.8 51 min. 8 Avril 2020

Liste des nouveautés de cuisine-facile.com

Inscrivez-vous pour recevoir les nouvelles recettes (prochain envoi le 05/12/2021)

Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.

Poster votre commentaire ou une question

Vos 3 commentaires ou questions sur cette recette

Bonjour Cécile,
Oui oui, c'est même une très bonne idée.
Posté par jh le 26 février 2020 à 17h09 (n° 3)
Bonjour JH
Est-ce qu'une fondue de poireaux pourrait remplacer les épinards ?
J'aime les épinards, mais ce n'est pas le cas de tout le monde...
Posté par Cécile le 26 février 2020 à 15h15 (n° 2)
Sympa cette recette, je vois très bien çà dans une galette de sarrasin (sans gluten)....
Posté par azalee le 26 février 2020 à 12h03 (n° 1)

Suivre cette recette

Si cette recette vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la recette est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette recette.