Liste des recettes avec Fumet de poisson : 8 recettes
Une petite sélection de 8 recettes sur les 8 de cette liste...
Liste des recettes avec Fumet de poisson
- Poissons et crustacés : 6 recettes
- Divers : 1 recette
- Recettes de base : 1 recette
Poissons et crustacés
Mousselines de poisson
Noix de saint-jacques à l'oseille et au Noilly
Pétales de poisson, julienne de légumes et beurre blanc
Rillettes de saumon
Saumon à l'oseille
Saumon en papillote aux petits légumes
Divers
Parmentier de lieu jaune
Recettes de base
Sauce normande (pour poisson)