Liste des recettes avec Fumet de poisson : 8 recettes

Liste des recettes avec Fumet de poisson

Poissons et crustacés

Mousselines de poisson

Mousselines de poisson

Noix de saint-jacques à l'oseille et au Noilly

Noix de saint-jacques à l'oseille et au Noilly

Pétales de poisson, julienne de légumes et beurre blanc

Pétales de poisson, julienne de légumes et beurre blanc

Rillettes de saumon

Rillettes de saumon

Saumon à l'oseille

Saumon à l'oseille

Saumon en papillote aux petits légumes

Saumon en papillote aux petits légumes

Divers

Parmentier de lieu jaune

Parmentier de lieu jaune

Recettes de base

Sauce normande (pour poisson)

Sauce normande (pour poisson)

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