Liste des recettes avec Moules : 8 recettes (sans gluten)
Une petite sélection de 8 recettes sur les 8 de cette liste...
Liste des recettes avec Moules
- Poissons et crustacés : 7 recettes
- Cuisine du monde : 1 recette
Curry de moules au chou
En partant de moules cuites à la marinière, et après les avoir décortiquées, on va pour cette recette les servir avec une gouteuse crème au curry, et un émincé de chou cuit juste tendre.37K 25 1 heure 24 min. 30 Décembre 2019
Filets de sole à la Dieppoise
Les filets de sole à la Dieppoise, en principe ce sont des filets de sole pochés qui sont servis avec une sauce crémeuse et de petits crustacés ou coquillages. Je vous en propose une version un peu revisitée, où les filets ne sont pas pochés mais sautés, la sauce crème parfumée au jus de...61K 64.4 1 heure 27 min. 30 Décembre 2019
Marmite de coquillages et petits légumes à la bretonne
Pour cette recette aux saveurs marines, on va cuire plusieurs sortes de coquillage, puis les ajouter à des petits légumes crémés.11K3.3 1 heure 43 min. 8 Janvier 2023
Marmite Normande
Une marmite normande, c'est la rencontre entre une julienne de différents légumes de saison et de plusieurs crustacés qu'on aura fait sauter rapidement et déglacer au cidre. Les deux sont mis ensemble à mijoter dans de la crème, qui réduit et épaissit doucement en concentrant les saveurs....56K 34.2 2 heures 13 min. 9 Janvier 2019
Moules au riz noir
Le riz noir, le célèbre "Arroz negro" de la cuisine Espagnole, c'est un riz qui est fini en cuisson avec de l'encre de seiche. Ça donne un riz à l'étrange couleur noire profonde, mais aussi de délicieuses saveurs marines. Dans cette recette il sert de lit à des moules simplement cuites et...34K 24.2 1 heure 10 min. 30 Janvier 2019
Moules farcies au beurre d'escargot
Pour cette recette les moules sont d'abord cuites rapidement à l'eau salée, le temps qu'elles s'ouvrent, puis décortiquées, et mises au four avec une noix de beurre d'escargot, pour quelques minutes.34K3.5 21 min. 2 Décembre 2018
Moules marinières
La façon la plus classique de préparer des moules, simple mais délicieuse.203K 123.9 1 heure 4 min. 4 Septembre 2011
Paella
La paella est un plat traditionnel espagnol, plutôt de la région de Valence, à base de riz rond, et qui tient son nom du plat dans lequel il est traditionnellement fabriqué, et qui ressemble à une grande poêle avec deux anses. Voici une version un peu adaptée de la paella, qui mélange...331K 244.5 2 heures 58 min. 21 Février 2011