3 idées de repas à base de graines de chia !
Généralement qualifiée de « super aliment », la graine de chia offre de multiples bienfaits sur le plan sanitaire. Avec son goût assez neutre, vous pouvez l’associer à tous les mets et toutes les boissons de votre goût. Si vous désirez transformer vos repas en des opportunités de vous faire du bien, vous ne devrez plus vous séparer de la graine de chia. Découvrez ici les repas simples que vous pourriez concocter avec la graine de chia.
Dernière mise à jour : Le 30 Juillet 2020
3 idées de repas à base de graines de chia !
Quels sont les apports culinaires de la graine de chia ?
Tout comme les baies de goji, la spiruline, la graine de chia a de nombreux atouts. Provenant d’une plante de la famille de la sauge native du Mexique et des régions montagneuses du Pérou, la graine de chia est une source idéale de plusieurs substances nutritives importantes. Elle renferme des protéines, de vitamine B9, de fer, de phosphore, de zinc, de calcium et d’antioxydants. Cette richesse en substances essentielles est la principale raison pour laquelle les végétaliens adorent consommer les graines de chia.
En raison de sa forte composition en fibre, elle vous aidera à digérer facilement vos repas. Une association des Oméga-3 aux fibres participe à la réduction des sources de risque cardiovasculaire. Vous devrez donc en profiter souvent, car la teneur en Oméga-3 de la graine de chia représente 17 % de son poids total. En raison de ses multiples atouts, la graine de chia est une graine privilégiée par les sportifs. Il faut également préciser que plusieurs médecins nutritionnistes la recommandent pour des régimes alimentaires.
Quelques idées simples de recettes avec des graines de chia
Tout d’abord, la graine de chia est petite, plate et ovulaire avec un aspect brillant et lisse. En termes de couleurs, les graines de chia sont disponibles en deux couleurs.
Le Pudding : une recette de base
La spécificité des graines de chia est qu’elles obtiennent une épaisseur gélatineuse une fois introduite dans un liquide pendant un moment.
Pour préparer votre Pudding idéal, il vous suffit de verser 15 g de graines de chia dans un liquide, de préférence de 180 ml. En ce qui concerne le liquide, vous pouvez choisir entre l’eau, le lait d’amande ou le lait de soja. Ensuite, vous devrez bien mélanger le tout. Puis vous laisser le mélange pendant 3 heures au réfrigérateur à couvert.
Salade thaïe graines de chia
Il s’agit d’une recette simple et ensoleillée composée notamment de fruits, d’herbes fraîches et d’épices provenant de pays chauds. Pour associer gourmandise et bien-être, il vous suffit de saupoudrer généreusement cette recette de graines de chia, et le tout est joué. Si vous n’avez pas d’idée pour le déjeuner ou le repas du soir, cette recette est une excellente alternative.
Verrine petit-déjeuner aux graines de chia
C'est un authentique repas de roi que vous pourrez concocter pour votre prince charmant. Les différents ingrédients sont : fruits, lait, amandes, café et graines de chia.
Derniers articles
De l'importance du tamisage
Vous allez souvent voir dans les recettes qui utilisent une poudre fine (farine, sucre glace, etc.) le conseil de tamiser avant de l'utiliser. Tamiser, c'est à dire passer au tamis (une passoire très fine), la poudre en question avant de l'incorporer à votre recette. C'est souvent un conseil,...3 Septembre 20251 348 1
La bombe de graisse
Dès que vous avez quelque chose qui se moule dans une recette, systématiquement se pose la question de la difficulté du démoulage. Il n'y a rien de plus frustrant que de casser son gâteau au démoulage parce qu'une partie est restée collée dans le moule. Classiquement pour éviter ça, on...26 Aout 20254 4635
Les moules à cake
Quand on fait un cake, ou un gâteau de la même forme rectangulaire, on sort en général son moule habituel en se disant que la recette est de toutes façons "pour un cake", mais est-bien aussi simple que ça ?25 Aout 20254 7815
Effeuiller des herbes
Si dans une recette vous devez ajouter une herbe, de celles qui ont une longue tige (estragon, menthe, verveine, thym, etc.) vous allez près probablement avoir besoin uniquement des feuilles et pas de la tige, et vous allez donc devoir effeuiller. Effeuiller, c'est à dire ne garder que les...8 Aout 20252 9845
Ajouter une feuille de laurier
La feuille de laurier : petite par la taille, mais grande par le gout. Vous en trouvez dans des centaines de recettes, on l'ajoute très souvent avec une viande qui part en cuisson, dans une sauce ou un bouillon, en général accompagnée d'autres herbes ou produits. C'est un indispensable de la...31 Juillet 20253 0885
Autres pages que vous pourriez également apprécier
3 idées de recettes avec du café
Depuis plusieurs siècles, le café s’invite dans les tasses sous forme de boisson et fait le bonheur de ses amateurs à n’importe quel moment de la journée. Cependant, bon nombre de personnes ignorent qu’il entre aussi dans la réalisation de certaines recettes assez originales pour égayer...10 Aout 202118 K 34.6
Le temps des confitures
Nous entrons bien dans l'été au moment où j'écris ces lignes, et c'est le temps où la plupart des fruits donnent ou vont donner à plein. Et pour pas mal d'entre nous, ça va être aussi le temps des confitures et des gelées, un des meilleurs moyens qui soit de conserver les fruits pour le...12 Juillet 202126 K 14.5
Le beurre ne fait pas grossir, l'excès oui.
Lorsque j'échange à propos de cuisines et de recettes, il y a un propos qui revient souvent, c'est "Houlà mais il y a du beurre là-dedans" (pour être complet il me faut rajouter que c'est une phrase bien plus fréquente chez les filles, qui font presque toutes attention à leur ligne). J'ai...26 Mars 201243 K 134.5
Comment choisir un bon mot de passe
De plus en plus, sur les sites web on vous demande de créer un compte, de façon à pouvoir vous identifier, et ensuite à vous autoriser l'accès à tel ou tel service. Créer un compte c'est choisir un identifiant, là c'est assez simple on utilise pratiquement partout votre adresse...29 Mars 201319 K 34.1
Le voile en boulangerie
Souvent pour le boulanger amateur se pose la question du "Ais-je suffisamment pétri ma pâte?", car une pâte pas assez pétrie donne un pain plat, sans tenue qui parfois s'effondre lors du lamage, ce qui est très frustrant. Pour savoir si la pâte est suffisamment pétrie on peut bien sur se...16 Juin 202194 K 223.9
Suivre cette page
Si cette page vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la page est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette page.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Les 2 commentaires déjà postés sur cette page :