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La cuisine à la télévision francophone


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Dernière mise à jour : Le 6 Décembre 2013

La cuisine à la télévision francophone

raymond oliver

Il y en a des émissions qui tournent autour de la cuisine à la télévision, beaucoup même et éparpillées sur toutes les chaines (mais avec un gros pic sur M6 quand même). Ces émissions où se côtoient le pire et le très bon, je vais tacher d'en faire un petit inventaire.

Les carnets de Julie (France 3)

julie andrieu


Julie Andrieu parcours une région, au volant de son coupé 504 rouge, pour en gouter les spécialités.

Ce que j'en pense : Assumant avec humour son rôle de Parisienne découvrant la province, Julie nous fait découvrir ou redécouvrir des produits et des spécialités locales emblématiques. La fraicheur de l'animatrice, associée au ton assez sympa de l'émission, en font quelque chose d'agréable a regarder.

Dans la peau d'un chef (France 2, 16h50 chaque jour en semaine)

michalak


Dans cette émission 2 invité(e)s vont réaliser 2 plats, 1 salé et 1 sucré, un est coaché par christophe Michalak, un autre est coaché par un chef invité, le tout en un temps limité. Les coachs ne peuvent rien faire, juste donner des instructions aux invités pour les diriger. A la fin les plats sont goutés à l'aveugle par des blogeuses (pas très joyeuses) et notés.

Ce que j'en pense : ça fait une impression étrange de voir les coach/chefs, pratiquement les mains dans les poches, diriger à la voix les invités "fais ceci, ou fais pas ça, mets ceci, ou mets cela, il y a un coté "télécommande" qui est un peu curieux. Mais bon les recettes sont détaillées et intéressantes. A voir au moins pour se faire une idée.

Top chef (M6) et master chef (TF1)


Je ne vais pas en rajouter sur ces 2 émissions là, j'ai déjà bastonné dans ces billets particuliers Masterchef et Top Chef.

Recettes de fou (dans 100% mag tous les soirs sur M6)

recette de fou


Tentative journalière d'inventer une recette avec des ingrédients, peu, voir pas du tout compatibles entre eux.

Ce que j'en pense : Un chef de média, Jean Imbert (ancien gagnant de Top chef), tente de mélanger des trucs improbables et fini par faire une recette immonde. Il en profite pour caser sa copine, ex miss France, qui lui sert de faire valoir toute l'émission, avec des vannes complètement pourries et un talent de comédienne à chier. Bref, c'est nul.

C a vous

luana belmondo

Dans le talk show de sophie lapix, une cuisinière ou un cuisinier prépare un plat et un dessert qui seront servis à l'équipe ou aux invités.

Ce que j'en pense : Ce n'est pas vraiment une émission de cuisine, mais les recettes du jour (mises en ligne sur leur site) sont bien présentées. Et puis Luana Belmondo, quand c'est elle, prépare des plats qui font vraiment envie.

L'épicerie

l'épicerie

Émission de télévision de Radio-Canada, rediffusée sur TV5 Monde, et consacrée à tout ce qui passe par nos assiettes.

Ce que j'en pense : Ce n'est pas vraiment une émission de cuisine non plus, mais c'est vraiment très intéressant, de par les nombreux sujets très concrets, consacrés aux produits et à l'alimentation en général.

A toutes saveurs (France-info)

à toutes saveurs

Émission, de radio cette fois, consacrée à la cuisine et aux produits.

Ce que j'en pense : Laurent Mariotte, le monsieur cuisine de France-info consacre sa rubrique du samedi matin à un produit de saison et donne 1 ou 2 recettes, personnelle ou d'un chef invité. C'est très court (4 minutes) mais intéressant et bien fait.

C'est pas de la cuisine, c'est de la téléralité

Ces émissions là, même si elles se regardent ne sont pas des émissions de cuisine, vous n'y verrez pas ou pas vraiment de recette, mais par contre ça va y aller sur les gros plans de visages et les musiques angoissante pour les faux suspenses : Top chef, Master chef, Le meilleur pâtissier, la meilleure boulangerie, un diner presque parfait, cauchemar en cuisine, etc.


Tout est là ?

Non bien sur, il n'y a là qu'un petit florilège d'émissions que j'aime bien (ou pas d'ailleurs).

Il faut bien reconnaitre qu'il manque une vraie bonne émission de cuisine, où on puisse apprendre quelque chose, avec de vraies recettes bien détaillées, et surtout pas avec ces éternelles et stériles compétitions sans intérêt.


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Vos 4 commentaires ou questions sur cette page
  • Bonjour azalee,

    Oui, faute d'orthographe, c'est "assumant" que je voulais dire (c'est corrigé d'ailleurs).
    Celle dont tu parles c'est sur Arte non ? Avec Sarah Wiener, c'est vrai que c'est très bien aussi et très européen. Mais que veux tu mon post commence déjà un peu à dater, c'est le côté blog du site...
    Posté par jh le 9 février 2015 à 09h18 (n° 4)
  • D'ailleurs le nom de l'émission de Julie "fourchette et sac à dos", il y a aussi toute l'europe et quand je vois une, de ces émissions, je m'en souviens, dont en particulier la turquie... plat de poisson avec plein d'herbes aromatiques, persil, etc.;
    il y a un truc super avec youtube, c'est qu'on peut revoir les émissions.

    merci pour ce petit tour d'horizon de la cuisine.

    Posté par azalee le 8 février 2015 à 20h25 (n° 3)
  • B'soir jh, pourquoi julie andrieu , tu écris "assument"
    elle assume , non ?
    c'est vrai, mais tu oublies une autre qui ressemble à celle avec Julie qui se passe en europe, avec l'accent allemand dont j'ai oublié le nom, mais si tu aimes le concept,
    d'aller chez les autres voir comment ils font, c'est pas mal, et pas seulement français...
    c'est interressant aussi
    Posté par azalee le 8 février 2015 à 20h21 (n° 2)
  • Hé, tu as oublié "escapades gourmandes" avec Petitrenaud !
    Nooon, j'déconne, c'est pas une émission sur la cuisine, c'est une émission sur Petitrenaud...
    Posté par ludo le 21 décembre 2013 à 14h09 (n° 1)
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