Le blog de cuisine-facile.com

Recette de Layer Cake d’anniversaire pour fashionista végane


Recette de Layer Cake d’anniversaire pour fashionista végane
Une de vos amies proches fête son anniversaire bientôt et vous avez envie de lui faire plaisir ? Si elle est végane, pourquoi ne pas mettre la main à la pâte pour lui concocter un gâteau d’anniversaire adapté à son engagement ?
Découvrez comment réaliser un layer cake d’anniversaire délicieux et personnalisé pour votre amie végane et modeuse.
3 002
Noter cette page :

Dernière mise à jour : Le 3 Décembre 2021

Recette de Layer Cake d’anniversaire pour fashionista végane
Article sponsorisé.

Les ingrédients à se procurer

Beaucoup de gens considèrent encore le régime alimentaire du mode de vie végan comme privatif et n’essaient pas de cuisiner pour ceux qui l’ont adopté.
Certes, l’idée d’un gâteau d’anniversaire végan livré directement chez votre amie paraît tentante, mais une préparation faite avec amour par vous-même fera encore plus plaisir.
D’ailleurs, il vous en faudra peu pour y arriver.

Côté ingrédients, il vous faudra réunir :
•360 gr de farine de blé ;
•150 gr de sucre ;
•650 mL de lait végétal ;
•90 gr de poudre de cacao ;
•1 cuillère à café de levure chimique
•du vinaigre de cidre ;
•¾ d’une tasse d’huile
•et de l’extrait de vanille.

Il faudra ajouter à cette liste d’ingrédients, 2 boîtes de crème de noix de coco et 200 gr de chocolat noir végétalien pour le glaçage.
Même si un gâteau Chanel pour femme livré chez votre amie aurait ravi son côté modeuse, votre Layer Cake fera une heureuse si vous respectez les proportions des ingrédients.

Les étapes de la recette

Avant de commencer la préparation proprement dite, préchauffez votre four à une température de 180 °C et préparez les moules pour les génoises.
Ensuite, occupez-vous des ingrédients en poudre et de ceux secs en les ajoutant un à un dans un saladier en tamisant à chaque fois et remuez. Dans un deuxième saladier, faites la même chose pour les ingrédients liquides (hormis l’alcool, vous pourrez éventuellement rajouter dans la suite de la recette).
Poursuivez en combinant les contenus des deux saladiers et en remuant délicatement le mélange obtenu. Remplissez ensuite chacun des moules avec des quantités équivalentes de pâte à gâteau et enfournez-les pendant 20 minutes.
Une fois sortis du four, imbibez chacun des gâteaux dans de l’alcool, si vous le souhaitez, et laissez-les refroidir.
Pour le glaçage, il vous suffira de verser la crème de coco chauffée sur les morceaux de chocolat dans un saladier en remuant, puis laisser refroidir quelques minutes. Pour le montage, étalez simplement des couches de cette ganache entre deux génoises et ajoutez des décorations inspiration mode sur la couche finale.

Quels accompagnements pour un layer cake végan réussi ?

Une fois votre gâteau fin prêt à être dégusté, vous pourrez choisir quelques boissons pour accompagner son goût unique. Si vous voulez vous faire une soirée tranquille, vous pourrez opter pour une bouteille de vin doux naturel comme du Muscat par exemple.
Pour un instant un peu plus gourmand, pourquoi ne pas oublier un peu votre ligne et partir sur une crème glacée végane à la vanille ? Mêlé avec la crème qui recouvre votre layer cake, le combo gustatif sera parfait et super crémeux.
Le cocktail à la crème de cassis et au café est également une alternative assez intéressante pour accompagner votre préparation avec élégance.



Article sponsorisé.

Retourner en début de page

Derniers articles
Faut-il vraiment cuire les asperges en botte ?
Faut-il vraiment cuire les asperges en botte ?
Vous lirez surement ici ou là des recettes où on vous explique comment cuire les asperges "en botte", c'est à dire en un petit paquet (la fameuse botte). Est-ce vraiment une bonne méthode ? pas sûr...
584 22 Mai 2024
8 idées de boissons rafraîchissantes à déguster cet été
8 idées de boissons rafraîchissantes à déguster cet été
L'été est synonyme de longues journées ensoleillées, d'après-midis paresseux et de la recherche incessante de fraîcheur. Dans ce contexte, quoi de mieux que de découvrir de nouvelles boissons pour se rafraîchir et agrémenter vos moments de détente ?
444 9 Mai 2024 Article sponsorisé.
Essuyer viandes et poissons avant cuisson
Essuyer viandes et poissons avant cuisson
Quand on veut faire une cuire une viande ou un poisson, il y a, avant même de commencer, un geste très simple et pourtant très important : C'est celui de sécher, ou essuyer, chacune des faces, on dit aussi parfois "tamponner" ou "éponger". Pourquoi ? Comment ? Je vous explique tout ça.
2 3665 14 Avril 2024
Tourner la salade
Tourner la salade
Quand on a fini de préparer une salade, verte ou autre, il faut, en général au dernier moment, ajouter la sauce et mélanger. On dit souvent "tourner la salade", il faut comprendre : assaisonner puis mélanger. Facile ? Pas tant que ça...
3 541 25 8 Mars 2024
Mi-lait mi-crème
Mi-lait mi-crème
Dans une multitude de recettes, salées ou sucrées, ou utilise du lait en tant que principal ingrédient, ou au moins principal ingrédient liquide. On met du lait, plutôt que de l'eau par exemple, parce que il y a dans le lait une partie de matière grasse, qui amène une rondeur, un moelleux à...
3 390 1 27 Février 2024
Autres pages que vous pourriez également apprécier
Il y a vanille et vanille
Il y a vanille et vanille
La vanille c'est un gout délicieux qui se trouve dans beaucoup beaucoup de recettes de desserts, des crèmes (la crème pâtissière et la crème anglaise par exemple), des glaces, mais aussi des gâteaux et des entremets. Chaque fois qu'il faut ajouter cette note de vanille, on a plusieurs choix...
8 596 65 14 Décembre 2017
La crème et les sauces
La crème et les sauces
Vous êtes vous jamais demandé pourquoi la crème faisait si facilement d'aussi bonnes sauces, aussi goûteuses ? Tout d'abord il vous faut savoir que certains gouts se dissolvent uniquement dans l'eau, alors que d'autres par contre ne se dissolvent que dans une matière grasse. C'est ce...
17K 24.4 15 Octobre 2012
Tracer un motif sur une pâte
Tracer un motif sur une pâte
Souvent en cuisine, en pâtisserie, ou en boulangerie, on a besoin de tracer sur une pâte un motif, les pâtissiers disent "incruster", c'est juste une question d'esthétique mais ça fait son petit effet après la cuisson sur une galette, un pithiviers, un pâté en croute, etc.
25K 34.1 23 Mai 2019
Les fleurs de ciboulette
Les fleurs de ciboulette
Le saviez vous ? Les fleurs de ciboulette, non seulement sont d'une superbe couleur mauve, mais en plus elles sont comestibles, et délicieuses.
42K 74.4 29 Mai 2019
3 variétés de confiseries à tester absolument !
3 variétés de confiseries à tester absolument !
En dessert, au goûter ou en collation, les confiseries séduisent tous les amoureux de gastronomie. À travers des goûts et des couleurs multiples, ces petites douceurs se déclinent en de nombreuses variétés. Vous êtes à la recherche du meilleur de la confiserie ? Voici trois variétés que...
4 630 21 Aout 2023 Article sponsorisé.
Poster votre commentaire ou une question
Posté par :
I am not a leaving thing
Suivre cette page
Si cette page vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la page est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette page.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page