1 538 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Du mieux dans "La meilleure boulangerie de France"


12 K 4.5/5 (15 avis)
Noter cette page :
Dernière mise à jour : Le 13 Octobre 2015
Pour cet article : Commenter Suivre Me poser une question Envoyer à un-e ami-e
Du mieux dans "La meilleure boulangerie de France"

la meilleure boulangerie de France

Il faut reconnaitre que ils ont bien progressé dans "La meilleure boulangerie de France", cette troisième saison est quand même nettement meilleure.

Je vous propose du coup un classique points forts / points faibles pour résumer tout ça.

Points faibles


la meilleure boulangerie de France : du scotch partout


- Le psychopathe au scotch noir ou gris sévit encore et toujours, c'est ce type dans l'équipe de tournage qui met du scotch sur toutes les vestes des boulangers pour cacher le nom de la boulangerie où ils sont en train de tourner. C'est d'autant plus ridicule que la ville et le quartier sont cités, mais bon...

la meilleure boulangerie de France : du scotch partout


- Son collègue le psychopathe du floutage (une spécialité mondialement reconnue de M6) est bien là lui aussi, au montage il floute tout ce qui bouge : les prix, la marque du pétrin, le nom de la boulangerie sur la façade, etc.

- Il faudrait que quelqu'un dise à Bruno que ses vannes sont vraiment vraiment pourries.

- Oh comme c'est savamment organisé le faux suspense lors de l'arrivée des 2 animateurs dans la boulangerie, avec une caméra qui est déjà là en train de filmer la boutique et une autre dans le fournil. Bien coaché par la production, chaque boulanger dans le fournil va "spontanément et discrètement" voir ce qui se passe en boutique.

Points forts


- On voit plus de boulangers travailler, faire du pain ou d'autres produits, on passe plus de temps dans le fournil.

- L'attitude ridicule de certains boulangers avec leur "ingrédient secret" ou leur "geste secret", fait dos à la caméra, à presque disparu.

- C'est bien de la boulangerie qui est mise en avant, demandé par Gontran et Bruno, pas de la pâtisserie.

- Il y a plus de conseils, forts intéressants, qui sont donnés par les 2 animateurs aux boulangers visités.

- Les deux épreuves de fin de semaine sont plutot bien pensées, et c'est une bonne idée de la faire passer en parallèle aux 2 animateurs pour la première d'entre elles.


Bref, c'est un vrai retour à la boulangerie, la vraie, celle du pain et de ce qui tourne autour. #LMBF

Derniers articles
Les meilleurs équipements de cuisine complet pour bien cuisiner chez soi
Les meilleurs équipements de cuisine complet pour bien cuisiner chez soi
Préparer ses repas à domicile repose autant sur le savoir-faire que sur le matériel utilisé. Un équipement de cuisine complet facilite l’enchaînement des tâches, rend les gestes plus précis et améliore le confort au quotidien. Lorsqu’ustensiles et appareils sont adaptés, la cuisine...
17 Décembre 202567
Quelles sont les caractéristiques du thé Darjeeling ?
Quelles sont les caractéristiques du thé Darjeeling ?
Au même titre que le café, le thé est une boisson consommée par énormément de gens à travers le monde. Ce que vous ne savez peut-être pas, c’est qu’il existe un très grand nombre de variétés de thé dont l’un des plus connus et populaires n’est autre que le Darjeeling. Vous...
4 Décembre 2025176
Beurrer vs graisser
Beurrer vs graisser
On lit souvent, dans une recette où une pâte est mise dans un moule, qu'il faut, juste avant de la verser, beurrer ou graisser le moule. Mais quelle est la différence entre ces 2 termes ?
1 Décembre 20258745
Sortir du frigo en avance
Sortir du frigo en avance
Très souvent quand on cuisine, il faut sortir des aliments ou des préparations du frigo, pour les utiliser dans la recette en cours. Rien de bien sorcier, on sort du froid et on utilise, en général immédiatement, dans la recette. Mais est-ce vraiment une bonne méthode ?
24 Novembre 20251 0455
À la découverte de la Chartreuse
À la découverte de la Chartreuse
La Chartreuse est loin d’être une liqueur ordinaire. Elle porte en elle des siècles de tradition et une part de mystère. Née au XVIIe siècle au sein de l’ordre des Chartreux, cette liqueur est le fruit d’un savoir-faire rigoureux transmis de génération en génération. La recette...
24 Novembre 20253505

Autres pages que vous pourriez également apprécier
L'équilibre des saveurs
L'équilibre des saveurs
En cuisine on est parfois amenés a utiliser des ingrédients qui sont, parfois aussi, un peu envahissants en gout. Par exemple les lardons grillés, c'est très bon, ça donne un super gout à un tas de recettes où on en ajoute, mais bon il faut être objectif, c'est quand même assez gras !
7 Novembre 20208 806 15
Comment choisir sa centrifugeuse ?
Comment choisir sa centrifugeuse ?
Une centrifugeuse est un appareil dont le but est d'extraire le jus de toutes sortes de fruits et légumes. Elle est ainsi capable de vous donner du jus de tomates, de carottes, de pommes, d'ananas, de cassis, etc.
1 Avril 201145 K 44.4
Un mémo du poids des ustensiles
Un mémo du poids des ustensiles
Vous vous êtes sans doute déjà frotté à ce problème en cuisine : après avoir cuisiné un peu, ajouté quelques ingrédients dans une casserole, les avoir fait cuire peut-être, vous avez besoin de savoir le poids de tout ces ingrédients, parce que il vous faut en prélever la moitié, ou...
9 Mai 201128 K 24.6
La viande bien cuite
La viande bien cuite
Aviez vous déjà remarqué que si vous aimez la viande bien cuite on vous regarde souvent de travers ? Au resto par exemple , à la question "quelle cuisson pour votre viande ?" Si vous répondez "bien cuite" c'est un peu comme si vous aviez dit un gros mot...
21 Mai 201134 K 34.4
Puis-je croire mon four ?
Puis-je croire mon four ?
Peut-on faire confiance à son four ? C'est une question assez importante car on a tous une fâcheuse tendance à prendre pour argent comptant ce qu'il affiche, et ce n'est hélas que rarement exact.
4 Juillet 201133 K 34.6
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing
Les 2 commentaires déjà postés sur cette page :
  • C'est me faire bien trop d'honneur azalee...
    Posté par jh le 23 octobre 2015 à 14h13 no 2
  • Je suis sûre que l'émission suit tes conseils, JH, en douce bien sûr !
    Posté par azalee le 22 octobre 2015 à 19h12 no 1

Suivre cette page
Si cette page vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la page est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette page.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page