1 521 recettes faciles et bien expliquées, avec +66K photos et 78 vidéos

Quelles sont les meilleures possibilités d’apprentissage de cuisine à Lyon ?


Quelles sont les meilleures possibilités d’apprentissage de cuisine à Lyon ?
Entre bouchons et tables étoilées, la ville de Lyon est un haut lieu de l’excellence culinaire qui séduit plus d’un. Il n’est donc pas étonnant que nombre d’habitants ou de visiteurs souhaitent percer les secrets des plus grands chefs et apprendre à maîtriser l’art des fourneaux.
Les options ne manquent d’ailleurs pas et à ce propos, voici un panorama des possibilités d’apprentissage de cuisine à Lyon.
5 696
Noter cette page :
Dernière mise à jour : Le 25 Décembre 2023
Pour cet article : Commenter Suivre Me poser une question Envoyer à un-e ami-e
Quelles sont les meilleures possibilités d’apprentissage de cuisine à Lyon ?
Image liée au contenu

Le cours particulier pour une cuisine sur mesure

Si vous préférez un apprentissage entièrement personnalisé qui s’adapte à votre agenda et vos objectifs culinaires, optez alors pour des cours à domicile avec un chef privé.
Qu’il s’agisse d’acquérir les bases de la cuisine, de vous perfectionner ou de composer votre propre livre de recettes, cette formule flexible répond à chaque besoin sans limites de temps.
Le programme est 100 % sur mesure selon vos envies du moment et vos disponibilités. De quoi profiter d’une expérience VIP pour des papilles comblées.

L’atelier découverte pour une initiation gourmande

Si vous avez juste envie de vous initier aux bases de la gastronomie, les ateliers découverte sont parfaits. Apprenez aux côtés d’un chef les secrets de réalisation d’une recette emblématique le temps d’une soirée ou d’un après-midi.
Tartiflette savoyarde, quenelle lyonnaise, tarte aux pralines, etc., vous repartez avec un carnet de nouvelles spécialités du terroir à reproduire. Certains ateliers incluent même la dégustation pour parfaire l’expérience.

L’atelier en groupe pour plus de convivialité

Pour concilier la gastronomie et la complicité, inscrivez-vous aux ateliers/cours de cuisine à Lyon en petit comité. Avec vos proches, vos collègues ou pour un enterrement de vie de garçon, partagez le plaisir de mijoter tous ensemble de bons petits plats.
Vous aurez ainsi trouvé la meilleure recette pour souder vos liens autour d’une passion commune dans une atmosphère propice à la franche rigolade et aux échanges de bons tuyaux culinaires.

La formation diplômante pour se reconvertir

Si votre objectif est de vous reconvertir professionnellement dans la restauration, les cursus certifiants sont le sésame incontournable. À Lyon, de nombreuses écoles proposent des formations pointues : CAP cuisine ou pâtisserie, BTS en hôtellerie restauration, Bachelor en arts culinaires, etc.
Avec plusieurs centaines d’heures de cours, ainsi que les travaux pratiques, ces parcours complets vous apportent toutes les compétences et références du milieu. Un stage vient ensuite compléter le dispositif pour une expérience en conditions réelles. Vous aurez ainsi fait un investissement conséquent à la hauteur des débouchés offerts.

L’inscription dans une école de cuisine amateur

Pour les passionnés qui ne visent pas une certification professionnelle, mais désirent se perfectionner pour le plaisir, Lyon compte plusieurs écoles de cuisine destinées aux amateurs éclairés.
Avec des formules à la carte ou des formules d’abonnement, vous suivez les cours qui vous intéressent sans aucune contrainte de diplôme. Un moyen idéal d’acquérir des techniques pointues sur les bases de votre choix.

La formation auprès des meilleurs chefs étoilés

Lyon compte plusieurs grands noms de la gastronomie parmi ses tables étoilées. Certains de ces chefs de renommée mondiale proposent des masterclass pour transmettre leur savoir-faire d’exception.
C’est donc l’occasion rêvée pour vous de côtoyer l’excellence et de découvrir les secrets de cuisine des plus grands. Bien sûr, le tarif de ces sessions exclusives est à la hauteur de ces noms prestigieux. Mais vous aurez toutefois ce mérite de réaliser par vous-même des mets dignes d’un « 3 étoiles ».

Derniers articles
Prendre le petit-déjeuner quand on a une grande famille : ces astuces qui aident
Prendre le petit-déjeuner quand on a une grande famille : ces astuces qui aident
Le petit-déjeuner en famille est un moment de convivialité, de complicité et de douceur qu’on partage avec nos humains préférés. Pour beaucoup de familles d’ailleurs, c’est un moment privilégié, l’occasion de se réunir tous devant un bon repas pour faire le plein d'énergie à la...
6 Octobre 2025565
Recettes de cuisine équilibrées : intégrer le zinc dans vos repas quotidiens
Recettes de cuisine équilibrées : intégrer le zinc dans vos repas quotidiens
Notre alimentation est le socle de notre santé. Elle nous fournit l'énergie dont nous avons besoin, mais elle est aussi la source essentielle de micronutriments, ces vitamines et minéraux indispensables à notre bien-être. Parmi eux, le zinc joue un rôle crucial. Trop souvent sous-estimé, ce...
18 Septembre 2025284
Lapin en cuisine : quelles sont les meilleures méthodes de cuisson ?
Lapin en cuisine : quelles sont les meilleures méthodes de cuisson ?
Le lapin est une viande raffinée et légère, très appréciée dans la cuisine traditionnelle comme dans des recettes plus modernes. Elle se prête à de nombreuses préparations pour le plus grand plaisir des gourmets. Sa chair demande toutefois une attention particulière pour être sublimée. ...
12 Septembre 2025762
De l'importance du tamisage
De l'importance du tamisage
Vous allez souvent voir dans les recettes qui utilisent une poudre fine (farine, sucre glace, etc.) le conseil de tamiser avant de l'utiliser. Tamiser, c'est à dire passer au tamis (une passoire très fine), la poudre en question avant de l'incorporer à votre recette. C'est souvent un conseil,...
3 Septembre 20256 543 13
La bombe de graisse
La bombe de graisse
Dès que vous avez quelque chose qui se moule dans une recette, systématiquement se pose la question de la difficulté du démoulage. Il n'y a rien de plus frustrant que de casser son gâteau au démoulage parce qu'une partie est restée collée dans le moule. Classiquement pour éviter ça, on...
26 Aout 20255 9435

Autres pages que vous pourriez également apprécier
Connaissez vous Yotam Ottolenghi ?
Connaissez vous Yotam Ottolenghi ?
Connaissez vous Yotam Ottolenghi ? Peut-être pas, et dans ce cas laissez moi vous dire un petit mot à son propos.
19 Décembre 20207 647 64.8
La conservation du pain
La conservation du pain
Manger du pain frais, c'est toujours un délice, la croute croustille délicieusement, vous profitez à plein du gout de votre pain (80% de ce gout est dans la croute), c'est un moment fugace dont il faut profiter. Qui n'a pas déjà mangé le crouton ou les croutons de sa baguette, sur la route du...
11 Juin 202214 K 24.7
Recettes de cuisine équilibrées : intégrer le zinc dans vos repas quotidiens
Recettes de cuisine équilibrées : intégrer le zinc dans vos repas quotidiens
Notre alimentation est le socle de notre santé. Elle nous fournit l'énergie dont nous avons besoin, mais elle est aussi la source essentielle de micronutriments, ces vitamines et minéraux indispensables à notre bien-être. Parmi eux, le zinc joue un rôle crucial. Trop souvent sous-estimé, ce...
18 Septembre 2025284
Les réactions de Maillard
Les réactions de Maillard
J'en parlais il y a quelques temps avec mes trois charmantes nièces, savez vous ce que sont les réactions de Maillard ? Dit comme ça on à l'impression que c'est un principe compliqué de mécanique, mais en fait c'est quelque chose de beaucoup plus proche de nous, c'est ce qui fait que ce que...
28 Janvier 201537 K 94
Bien gérer son frigo
Bien gérer son frigo
Nous avons tous un réfrigérateur à la maison, c'est un équipement indispensable dans une cuisine et auquel on ne fait plus très attention tellement il fait partie des meubles. Mais souvent, par habitude, nous ne l'utilisons pas correctement. Voici quelques trucs et astuces pour bien en...
19 Avril 201129 K 44.4
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Posté par :
I am not a leaving thing

Suivre cette page
Si cette page vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la page est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette page.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page