Nos astuces pour réussir un thé glacé
Les bienfaits du thé sur le bien-être sont nombreux. Une consommation régulière de thé permet de limiter les risques de maladies cardio-vasculaires. Il contient des antioxydants et constitue un allié de choix pour toutes personnes confrontées à des problèmes de stress. Le thé peut être consommé de différentes façons. Il est possible de le consommer glacé. Cependant, comment conférer à ce dernier une saveur unique ? À cette question, cet article apporte une réponse.
7 429
Dernière mise à jour : Le 19 Juin 2022
Nos astuces pour réussir un thé glacé
Les règles de base pour réussir un thé glacé
Pour réussir un thé glacé, il convient de se conformer à certaines règles de base. La qualité des feuilles de thé aura un impact considérable sur le rendu final. Cela dit, l’idéal est de dénicher des feuilles de thé d’une qualité irréprochable. Il en existe une variété. Que ce soit pour une préparation avec des agrumes, des rooibos, de la menthe, ou encore des fruits rouges, privilégiez la qualité. Il est conseillé de concocter la recette en utilisant des feuilles avec des arômes puissants. Pour 1 litre d’eau, il faudra utiliser environ 25 g de thé. Vous pouvez opter pour une sélection de thé bio Yogi Tea. Les thés aromatisés bio sont en effet idéaux pour donner une saveur unique et originale à votre préparation.Par ailleurs, réussir l’infusion de thé est également un paramètre essentiel dans votre préparation. Il est clair que pour une bonne dégustation, une bonne infusion s’impose. Un thé froid ne s’infuse pas de la même manière qu’un thé chaud. Vous devez respecter la température parfaite et le temps idéal d’infusion pour votre thé. Pour avoir plus de facilité, vous pouvez recourir à un pichet à thé glacé dans une boutique. À défaut de vous en procurer un, vous pouvez simplement opter pour une théière ou une bouteille.
Des astuces supplémentaires pour réussir un thé glacé
Pour une meilleure dégustation, il est important de prêter une attention particulière à l’usage des glaçons. Vous pourrez éviter de finir avec un thé à l’eau et garder les arômes intacts en préparant directement votre thé avec les glaçons. Pour avoir des glaçons au top, une autre astuce consiste à ajouter à l’eau, des fleurs comestibles comme la lavande, la rose, ou la violette et les laisser au congélateur.En effet, votre thé glacé sera plus pétillant, si vous infusez vos feuilles dans la limonade, plutôt que dans de l’eau. Cette astuce permet d’obtenir une préparation bien meilleure. À noter que certains fruits vitaminés peuvent apporter une touche qualitative à votre recette. Les fruits de saison sont les plus recommandés à cet effet. On pense notamment aux myrtilles, aux framboises, à la pastèque, aux fraises ou au melon. Les herbes aromatiques et certaines épices peuvent y être ajoutées au besoin. La menthe, le basilic, et les épices comme la cannelle et la vanille sont à privilégier.
En bref, le thé glacé est une recette maison séduisante et une meilleure alternative que les sodas. Il est parfait pour un anniversaire ou une occasion festive. Pour le réussir à la perfection, misez sur la qualité, privilégiez les thés aromatisés bio et laissez libre cours à votre imagination.
Derniers articles
Sortir du frigo en avance
Très souvent quand on cuisine, il faut sortir des aliments ou des préparations du frigo, pour les utiliser dans la recette en cours. Rien de bien sorcier, on sort du froid et on utilise, en général immédiatement, dans la recette. Mais est-ce vraiment une bonne méthode ?24 Novembre 20256935
À la découverte de la Chartreuse
La Chartreuse est loin d’être une liqueur ordinaire. Elle porte en elle des siècles de tradition et une part de mystère. Née au XVIIe siècle au sein de l’ordre des Chartreux, cette liqueur est le fruit d’un savoir-faire rigoureux transmis de génération en génération. La recette...24 Novembre 20251955
Qui fait les croissants ?
Quand on regarde une boulangerie de l'extérieur, on pense tout naturellement que au fournil il y a des boulangers qui font le pain, et au laboratoire des pâtissiers qui font les gâteaux. C'est très souvent ça effectivement, chacun de ces métiers ayant des façons de travailler assez...23 Novembre 2025710
La hauteur dans le four
Quand on enfourne un plat ou un gâteau dans son four, on a tendance naturellement à le mettre à l'étage du milieu, et c'est ce qu'il faut faire en général. Mais dans certains cas, il faut jouer peu sur cette position, cette hauteur, voyons un peu pourquoi.8 Octobre 20252 2315
Recettes de cuisine équilibrées : intégrer le zinc dans vos repas quotidiens
Notre alimentation est le socle de notre santé. Elle nous fournit l'énergie dont nous avons besoin, mais elle est aussi la source essentielle de micronutriments, ces vitamines et minéraux indispensables à notre bien-être. Parmi eux, le zinc joue un rôle crucial. Trop souvent sous-estimé, ce...18 Septembre 20258715
Autres pages que vous pourriez également apprécier
Les 3 couteaux essentiels
Vous avez sans doute déjà entendu ça dans la bouche d'un cuisinier/chef : "Il n'y a pas de bonne cuisine sans bons produits", c'est très vrai bien sûr, mais pour un amateur (ou une) débutant, il y a avant tout un côté matériel qui est indispensable pour commencer. Je veux dire par là,...30 Mai 201825 K 45
Les excès du sucré-salé
Il est en ce moment une mode en cuisine qui est envahissante, c'est celle du sucré-salé. Il devient difficile dans certains restaurant de commander un plat classique, comme par exemple un "Carré de veau rôti", et d'échapper soit aux fruits dans la garniture, soit au miel/gelée/sirop dans la...3 Novembre 201127 K 74.5
Le beurre ne fait pas grossir, l'excès oui.
Lorsque j'échange à propos de cuisines et de recettes, il y a un propos qui revient souvent, c'est "Houlà mais il y a du beurre là-dedans" (pour être complet il me faut rajouter que c'est une phrase bien plus fréquente chez les filles, qui font presque toutes attention à leur ligne). J'ai...26 Mars 201245 K 134.5
Les secrets de la juste cuisson
C'est vraiment un truc de chef, regarder un filet de poisson qui est en train de cuire et pouvoir dire "stop c'est bon il est cuit". Je suis toujours admiratif de ce coup d'œil qui fait une des (grosses) différences entre les professionnels et les amateurs que nous sommes. Et c'est vrai que...26 Novembre 201220 K 34.4
Réhabilitons le burger
Le burger, c'est un sandwich qui est très à la mode en ce moment, et comme pour tous les autres sandwichs le pire (souvent) côtoie le meilleur (beaucoup plus rare). Dans le principe, je ne vous apprends surement rien, c'est un sandwich formé par un petit pain rond plutôt moelleux, genre pain...10 Avril 20219 675 14.9
Poster un commentaire ou une question sur cette recette
Suivre cette page
Si cette page vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la page est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette page.
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.