Le blog de cuisine-facile.com

Oui, Top Chef c'est bien de la téléréalité !


10K 17 13 3.4
Noter cette page :

Dernière mise à jour : Le 23 Février 2012

Oui, Top Chef c'est bien de la téléréalité !

Top chef le jury

Oui, oui, top chef c'est bien de la télé-réalité, c'est à dire que c'est beaucoup de télé et très peu de réalité, on y retrouve tous les codes et travers de ce genre d'émission :

1) On n'y apprends rien, jamais une recette entière qui ne soit convenablement expliquée :

Celles des candidats réalisées sous pression du temps limite et avec des contraintes débiles (ne pas parler, dans le noir, etc... On attends avec impatience celle avec des produits périmés, écrite en chinois, à base de gas-oil, ou a faire pendu par les pieds), ces recettes donc sont impossible à seulement se rappeler.

Celles du jury faites en 30 secondes montre en main, accrochez vous pour en retenir plus que le nom.

2) Un jury bien calibré en personnages : La star invitée (C. Michalak par exemple), le gentil (F. Piège), le techno (T. Marx), l'ancien du gaz (C. Constant) et la gardienne de prison (G. Arabian qui fait super bien la mégère acariâtre, quel talent d'actrice !)

3) Une surexposition des candidats : On n'en peut plus de ces flashback larmoyants sur la vie de bisounours du candidat avant l'émission qui nous le montre en situation professionnelle et familiale (incroyable, tout le monde dit du bien de lui !) et qui se termine inévitablement par une profession de foi gnangnan genre "Mais je suis là pour gagner".

4) Le type qui choisit les musiques d'ambiance est un psychopathe ! Il est capable de changer de fond sonore 3 fois en 1 minute :
- Le candidat qui cours partout et réalise sa recette (musique stressante, rythme rapide)
- L'invité ou C. Lignac qui passe poser des questions stupides, genre "Quelle histoire raconte ta recette ?" (musique d'ascenseur, rythme relax)
- Retour à la réalisation de la recette, on approche du temps final le candidat est dans la mouise parce que sa gelée est pas prise ou un truc comme ça (musique angoissante, rythme sombre et triste)
- Quelques secondes avant la fin, il y en a toujours un pour beugler le décompte, et au zéro les candidats doivent lever les mains, on se demande d'ailleurs pourquoi, ils vont être fusillés ? (musique genre "tic-tac tic-tac" et gong final)
- On sert les assiettes alors là le DJ se lâche, par exemple pour servir des bonnes sœurs il envoie "l'Alléluia" du Messie de Haendel.

Mais le top c'est quand un candidat est éliminé, c'est une figure imposée : gros plan sur le visage dudit candidat, puis plan sur "Je remballe mes couteaux et je passe la porte tout seul". Pour la musique c'est pas la marche funèbre, mais pas loin.

5) Des candidats lobotomisés : Impossible d'avoir une réaction qui soit naturelle, soit c'est surjoué, ah les plans de coupe sur l'air "Mais moi je donne tout moi", soit c'est lisse, en particulier les candidats éliminés qui récitent calmement un petit laïus genre "Merci, j'ai beaucoup appris, c'était une belle aventure" et s'en vont dignement, alors qu'ils ont passé une bonne partie de leurs épreuves a se mettre faussement en colère contre le chocolat qui ne fond pas assez vite, le caramel qui brule trop vite, ou le four qui n'est pas assez chaud.

6) Des petits arrangements derrière la caméra : En particulier avec le temps limite : Dans l'épisode "au couvent" par exemple, un des groupes obligés de se recueillir 1 minute en plein coup de feu (contraintes débiles je vous disais) fais cramer ses futures religieuses, plein de fumée dans le four à l'ouverture de la porte et la moitié des futures religieuses sont noires. Curieusement elles sont redevenues brun clair au moment de dresser. Un petit lutin de la montagne a du venir leur refaire leur choux pendant une faille temporelle de 50 minutes.

Retourner en début de page

Derniers articles
La délicieuse complexité des vins du Jura
La délicieuse complexité des vins du Jura
Connaissez vous les vins du Jura ? Peut-être pas, c'est une petite appellation, 2000 hectares, avec une production de vins à la fois très atypiques et très typés, carrément uniques pour certains d'entre eux. Laissez moi vous en dire quelques mots.
640 44.7 14 Mai 2022
Je vous retire les fanes ?
Je vous retire les fanes ?
Si vous achetez vos légumes au marché, sur le stand d'un maraicher/producteur, une fois que vous avez choisi une botte de carottes ou de betteraves par exemple, vous avez déjà du entendre cette proposition du vendeur "Je vous tire les fanes ?", ou si vous êtes du coté de Brest "Je vous tire...
990 14.7 7 Mai 2022
Quelles sont les différentes façons d’ouvrir une bouteille de vin ?
Quelles sont les différentes façons d’ouvrir une bouteille de vin ?
S’il y a bien une boisson dont il est impossible de se passer lors des grands événements, c’est le vin. Qu’il soit rouge, blanc ou rosé, il permet d’agrémenter les anniversaires, événements d’entreprises, mariages et bien d’autres. Cependant, en dehors des manifestations, il est...
461 1 Mai 2022 Article sponsorisé.
La couleur de la mie du pain
La couleur de la mie du pain
Quand vous allez acheter du pain, chez votre boulanger, au moment du choix, si vous hésitez bien sur, vous allez sans doute être très sensible à la couleur de la croute, et vous aurez bien raison. La couleur de la croute, de bien dorée, à parfois très sombre, brun profond presque noire,...
1 147 104.5 30 Avril 2022
Soupe vs potage
Soupe vs potage
C'est vrai qu'on sort enfin de l'hiver au moment où j'écris ces quelques lignes, et qu'on va toutes et tous faire, sans doute, un peu moins de soupes et potages, mais même si c'est moins la saison, c'est vraiment un plat simple et délicieux, qui est une des réponses toujours faciles à...
1 823 1 9 Avril 2022
Autres pages que vous pourriez également apprécier
La force des dictons et croyances en cuisine
La force des dictons et croyances en cuisine
Un jour, dans les commentaires sur la recette des blancs en neige, une demoiselle a demandé si on pouvait monter des blancs en neige quand on avait ses règles, une amie lui avait dit que non ! Un peu plus tard un autre commentaire disait que pour la mayonnaise il était (accrochez vous bien)...
34K 13.5 6 Février 2011
De l'art de la charlotte
De l'art de la charlotte
Une charlotte en cuisine, c'est un délicieux gâteau moulé, fait d'un entourage de biscuits trempés dans un sirop parfumé, et rempli d'une crème légère ou d'une mousse. On laisse la charlotte prendre au réfrigérateur avant de la démouler pour la servir en tranches. C'est un dessert...
31K 43.3 27 Février 2013
Quelle différence entre la boulangerie et la pâtisserie ?
Quelle différence entre la boulangerie et la pâtisserie ?
Essayons de répondre à une question que vous vous êtes peut-être déjà posée : Où est la frontière entre la boulangerie et la pâtisserie ?
89K 83.9 7 Février 2017
Les viandes dites
Les viandes dites "nerveuses"
Vous avez sans doute déjà entendu ça, on parle de viandes "nerveuses", ou avec des nerfs, pour décrire ce qui est indiqué par la flèche bleue à gauche. C'est ici un morceau de bœuf, et ce qu'on appelle un nerf n'en est pas un, c'est en fait du collagène (les chimistes parlent parfois de...
4 861 44.3 16 Avril 2021
Pommes de terre grillées ou purée grillée ?
Pommes de terre grillées ou purée grillée ?
Il y a en cuisine des plats qui semblent d'une extrême simplicité, mais qui sont en fait de redoutables pièges, et parmi ceux là je connais de réputation l'omelette et les pommes de terre grillées. Les pommes de terre grillées justement, c'est très simple parce que tout est dans le titre...
17K3.6 6 Février 2011
Poster votre commentaire ou une question
Posté par :
I am not a leaving thing
Vos 17 commentaires ou questions sur cette page
  • Je crois que les commentaires sont unanimes, perso je zappe également ces émissions de télé-irréalité où les bouffons de "chefs" passent plus de temps sur les plateaux TV que devant un fourneau et les bouffons de concurrents qui récitent des scénarios appris par cœur, de toutes les manières, s'il y a un raté, on coupe et on la refait, peut importe si la "bouffe" refroidis ! Enfin, je dis "raté" pour la prise de vue car il n'y a que des ratés là dedans, la vieille incluse !
    Bravo J.F, belles descriptions, on s'y croirait !
    John.
    Posté par John le 26 juin 2021 à 16h17 (n° 17)
  • Honnêtement je préfère top chef que secret story qui sont tout les deux des télé-réalités. Comme dit Pouloulou, c'est divertissant et ça change de ce qui passe à la télé tout les jours. Mais vous avez tout à fait raison de ne pas aimer, mon papa me dit la même chose que vous. Il regarde toujours "l'arrière plan". La saison prochaine, je ferai également plus attention.
    Posté par valoch le 9 aout 2013 à 09h41 (n° 16)
  • Autre preuve que c'est bidonné : les candidats ont 1h30 pour faire un plat, et dans ce temps là il y en a un qui réussit à nous faire une pana-cotta au céleri.
    Vu que ça doit reposer au moins 2 heures, une pana-cotta, à part avec une baguette magique, je ne vois pas trop comment il a pu faire ?
    Ah si bien sur : "coupez !"...
    Posté par lolo le 15 mars 2012 à 16h55 (n° 15)
  • Hehe j aime beaucoup la description, elle est bonne je dis pas le contraire mais ...
    Oui oui y a un mais =p

    J aime bien cette emission ^^
    Je ne regarde pas cette emission pour apprendre a cuisiner ! Sinon j acheterai le coffret,colector de la cuisine de maïté !!!
    Je regarde simplement pour me divertir et dire a ma cherie "regarde ce steack qu il s est taillé le gamin"
    C est con mais j'aime ca !

    Il en faut pour tout les gouts dans cette decharge de poubelle audio visuel =)
    Posté par Pouloulou le 14 mars 2012 à 13h17 (n° 14)
  • Je ne contrôle pas, c'est google qui affiche...
    Posté par jh le 13 mars 2012 à 13h51 (n° 13)
  • Mais non, je ne parle pas de cette page,
    mais des images qui passent en pub,JH, sur la page d'accueil.
    Posté par kris le 13 mars 2012 à 13h48 (n° 12)
  • Holà mais c'est loin d'être de la pub, au contraire !
    Posté par jh le 5 mars 2012 à 08h53 (n° 11)
  • Quoi, je vois la pub pour "top-chef" sur ton blog !!!
    Posté par kris le 3 mars 2012 à 15h44 (n° 10)
  • ET DIRE, que ce sont pour ces raisons que les jeunes se sont désintéressés de la cuisine, comment n'ont ils pas compris, çà !!! c'est hallucinant !
    c'est la brigade, et c'est mili-taire, donc tais-toi ! on régresse donc !
    Posté par kris le 3 mars 2012 à 15h32 (n° 9)
  • C'était une époque, pas si lointaine, ou les cuisines étaient pleines de chefs qui étaient de sales cons caractériels ! Heureusement, ça change avec les nouvelles générations, qui n'ont pas été éduquées au fouet...
    Posté par jh le 28 février 2012 à 09h31 (n° 8)
  • J'ai eu la chance quand j'avais 15 ans et que je voulais apprendre la cuisine, de tomber sur un chef qui m'a pris comme apprenti et m'a mis à la plonge toute la journée, au bout de trois semaines, j'étais guéri..... je n'ai jamais rien appris en cuisine avec ce monsieur, cétait il y a 47 ans maintenant .....
    Posté par Anonyme le 27 février 2012 à 18h16 (n° 7)
  • D'accord avec vous tous,emissions faite apparemment pour amoureux de la cuisine sans amour de la cuisine, aucun intérêt pour des blogueurs cuisine
    Posté par nilou le 24 février 2012 à 18h36 (n° 6)
  • La charmante dame a pendant un temps tenu le restaurant "Ledoyen", où elle a viré brutalement un commis en direct (en l'humiliant publiquement et oubliant sans doute la caméra), et fut alors virée par son employeur de l'époque, Vivendi.
    Posté par Seb le 24 février 2012 à 14h15 (n° 5)
  • Vous ne croyez pas si bien dire : son restaurant actuel s'appelle "les petites sorcières", ça ne s'invente pas.
    Posté par Anonyme le 24 février 2012 à 14h12 (n° 4)
  • Oui, oui, oui, 1000 fois oui pour Ghislaine Arabian, c'est incroyable : un chef et une femme, on l'imaginerai humaine, accueillante, pédagogue, et en fait elle est pire qu'un de ces psychopathes de chef (homme) à l'ancienne mode.

    Elle fait beaucoup pour l'égalité homme-femme, aussi imbuvable qu'un mec !
    J'ai une pensée pour ceux qui bossent dans sa cuisine au quotidien...
    Posté par Lucie le 24 février 2012 à 14h04 (n° 3)
  • Du bonbon votre article. C'est en plein ça. Et c'est valable pour toutes les émissions du genre.
    Posté par Henriette le 24 février 2012 à 12h01 (n° 2)
  • Bonjour,
    Vous retranscrivez, avec beaucoup de panache, parfaitement ma pensée. J'ai regardé deux ou trois cette émission,(peut-être une de trop)mais comme vous dites pas une fois l'explication des recettes va au bout et la manière dont sont traités les candidats m'écoeure!J'aime la cuisine,mais là...je zappe!
    Bravo, bravo pour votre billet!
    Posté par Alinette le 24 février 2012 à 11h16 (n° 1)
Suivre cette page
Si cette page vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la page est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette page.
I am not a leaving thing
Nota : Nous ne partagerons jamais votre adresse e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.

Retourner en début de page