Le blog de cuisine-facile.com
Vu à la télé !
9 455 43.5/5 pour 2 notations
Noter cette page : Dernière mise à jour : Le 18 Aout 2015
Vu à la télé !
Je vous avait déjà raconté le Le concours de recettes du "Télégramme", j'y avait rencontré Yvon Étienne qui est le gars barbu qui faisait le maitre de cérémonie sur le petit film fait à l'occasion.Avec Yvon donc, on a discuté entre 2 prises et sympathisé, c'est un type charmant, il a une émission de cuisine qui s'appelle "Bien dans votre assiette" où il reçoit chaque semaine un chef Breton pour préparer 2 recettes.
Il a fait un petit écart pour inviter un amateur, et pas un breton, mais un franc-comtois, évidemment j'ai rappliqué au grand galop !
C'était la première fois que je mettais les pieds sur un plateau de télé, très impressionnant, mais bon, Yvon sait mettre les gens à l'aise.
J'ai fait 2 recettes, une petite soupière de légumes et poissons en croute, et un croustillant aux fraises.
Le tournage s'est super-bien passé, vous pouvez voir la vidéo :
Derniers articles
-
Les herbes "hachées gros"
Bien que nous soyons en plein hiver au moment où j'écris ces lignes, il ne faut pas hésiter à...
-
Comment préparer du couscous à la marocaine ?
Le couscous est un mets originaire du Maghreb. Dans cet espace géographique de l’Afrique, trois...
-
Les croutons
Utilisez vous des croutons, ce truc typiquement français qui consiste a faire griller à part des...
-
Zester comme un pro
Connaissez vous la microplane ? Cet outil assez extraordinaire qui permet de râper très très...
-
Connaissez vous Yotam Ottolenghi ?
Connaissez vous Yotam Ottolenghi ? Peut-être pas, et dans ce cas laissez moi vous dire un petit...
-
L’inertie thermique ou "hors du feu"
Quand on cuisine, on a beaucoup besoin de chaleur pour cuire, et la plupart du temps c'est sur le...
-
Du bon usage d'une poche à douille
Vous avez déjà utilisé une poche à douille ? Pratique n'est-ce pas, mais pas très facile à...
-
Utiliser ses tomates du jardin pour faire des sauces
Quelle bonne chance d’avoir beaucoup de tomates dans son potager ! En effet, elle est le...
Autres articles
- Voir tous les articles
- Un article au hasard
- Flux RSS
Autres pages que vous pourriez également apprécier
Un mémo du poids des ustensiles
Vous vous êtes sans doute déjà frotté à ce problème en cuisine : après avoir cuisiné un peu, ajouté quelques ingrédients dans une casserole, les avoir fait cuire peut-être, vous avez besoin de savoir le poids de tout ces ingrédients, parce que il vous faut en prélever la moitié, ou...11 193 113.9/5 pour 7 notations
le peintre, les restauratrices et la cantatrice
Vous l'avez peut-être remarqué, Il y a des recettes dont le nom est tellement employé (et souvent pour à peu près n'importe quoi), qu'il en est presque devenu un nom commun. En voici trois exemples que vous pourrez trouver facilement à la carte de certains...7 788 563.4/5 pour 8 notations
Les excès du sucré-salé
Il est en ce moment une mode en cuisine qui est envahissante, c'est celle du sucré-salé. Il devient difficile dans certains restaurant de commander un plat classique, comme par exemple un "Carré de veau rôti", et d'échapper soit aux fruits dans la garniture, soit au miel/gelée/sirop dans la...10 621 43.9/5 pour 12 notations
La télévision Américaine est incompréhensible pour les Européens...
Cet été j'ai eu la chance de passer quelques jours de vacances aux USA. C'était vraiment formidable ce séjour en Floride, et comme toujours quand je suis à l'étranger je tache de gouter le plus possible à la vie locale en essayant de vivre (un peu) le quotidien des Américains, pas de...7 532 23.9/5 pour 7 notations
la meilleure boulangerie ou pâtisserie de France ?
La nouvelle émission de M6 où il s'agit de trouver rien de moins que la meilleure boulangerie de France, est un concept qui semble bien sympa au départ : 2 boulangers, bien propres sur eux, (ah les belles vestes immaculées, associées à la barbe perpétuelle de 3 jours de Gontran Charrier...)...24 901 223.3/5 pour 3 notations
Suivre cette page
Si cette page vous intéresse, vous pouvez la "suivre", c'est à dire que vous indiquez ici votre adresse e-mail, et ensuite, à chaque fois que la page est modifiée, ou commentée, vous recevrez immédiatement un e-mail personnel pour vous en avertir. Notez que vous devrez avant cela confirmer, toujours par e-mail, que c'est bien vous qui souhaitez suivre cette page.Nota : Nous ne partagerons jamais votre e-mail avec qui que ce soit.
Autre possibilité : vous abonner à la liste de diffusion de cuisine-facile.com, vous recevrez alors un e-mail pour chaque nouvelle recette publiée sur site.
Poster votre commentaire ou une question
Vos 4 commentaires ou questions sur cette page
Quel plaisir de voir et de revoir notre Maître incontesté.... Comme toujours, du grand Arts. Aussi, j'ai pris beaucoup de plaisir à revoir Notre Yvon Etienne, que de souvenir de jeunesse! Merci pour ce bon moment, J-H
Il est trop fort !
Il n'y a pas de fiche cuisine sur le site sur la recette exacte, c'est une adaptation pour l'émission. Il vaut mieux suivre... la vidéo !
J'ai donc souhaité voir la fiche recette mais en cliquant dessus , le poisson est de la morue.
Où puis je trouver celle qui correspond à la vidéo
Merci